大型全自动行星搅拌炒锅操作时的注意事项

　　1、注意每次炒制完毕，必须立即清洁仪器。

　　2、每天工作结束后，将自动搅拌炒锅底部积料清放干净，然后打开清洁球阀清洗锅体内部。

　　3、上下班时先用软布把搅拌锅表面擦干净，要保持搅拌锅表面清洁，以方便下次使用。

　　4、工作前一定要检查锅是否与锅盖平贴，锅口、料口盖等是否盖严，密封可靠，螺丝是否。。

　　5、在进行任何维护或清洗之前必须切断设备接入电源

　　6、在设备运行中将手伸入锅内，以防意外发生。

　　7、每次搅拌启动前应点动，检查搅拌框是否有异常，如有应即刻排除。

　　8、运行过程中如有异响应立即停止运行，待查清原因后方可开

火锅底料炒锅产品设计理念：

人性化：以人为本，便利快捷化操作设计，方便实用。

节能性：蒸汽、电能、水、时间等各个方面优化配置、低耗。

***化：根据客户不同的需求，针对性的设计出符合其生产需求的产品。

使用周期长：屏蔽***、低质的误区，选用国内外***的部件及制造理念提高设备的稳定性，以延长设备使用寿命的方式提高设备的性价比，降低采购商的设备采购再投入资金。

行星搅拌炒锅行星搅拌夹层锅采用特殊的倾斜式传动，使用的行星式搅拌器与锅体充分接触，实现传动公转与自转的不整数传动比，使锅内无搅拌死角。使用***的传动与密封结构，使传动部分与锅内洁净、卫生。采用变频调速动力，运行更平稳。辣椒酱炒锅的特点优势：1、质量高：该系列产品采用304不锈钢材料，一次冲压成型的半球形不锈钢锅体。另本机采用液压升降，翻锅运料，免拆装搅拌器，节省人力，降低劳动强度，是性能优良的食品加工设备。设备用途：

1、广泛应用于糖果、制药、乳品、酒类、糕点、蜜饯、饮料、罐头、卤味等食品的加工。

2、可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等，是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。

3、粘稠度高的食品、***等。

设备特点：

1. 行星搅拌可实现翻锅,已初步实现大厨颠锅炒的效果，均匀,不粘锅；

2. 液压升降，免拆装搅拌器，节省人力，降低劳动强度；

3. 自动倒料；

4. 变频调速；

5 . 温度显示,自动控温。

行星搅拌炒锅广泛应用于卤味等食品的加工，也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等，更是备受馅料酱生产企业、肉制品熟食企业、调味品企业等加工业的青睐，是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好备。具有受热面积大，热，物料升温快，加热均匀及加热温度易于控制等优点。***化：根据客户不同的需求，针对性的设计出符合其生产需求的产品。

　　下面介绍行星搅拌炒锅的使用方法：

　　1、取下加热器，放上燃气发火盖。

　　2、打开减压阀及进气接口。

　　3、逆时针打开气阀，明火点燃。全自动行星搅拌炒锅(配有火种的灶具请先点燃火种)。

　　4、同时调节风门与气阀开关，直至所需火焰。

　　5、停止工作，关闭角阀及气阀。月饼馅料行星炒锅