空气能烘干房的排湿量设计与整个烘房的干燥效率密切相关，而物料的干燥质量则直接影响到物料的干燥质量，尤其是果蔬、花茶等外观产品所需物料；排湿主要作用是使高湿度空气排出到房间外，使物料达到干燥效果。排湿原理：由于热源提供热量使烘房达到设定温度，物料水分以蒸汽在烘房中散发出来，智能系统打开排湿机进行排湿，百叶新风阀自动打开换风，整个循环过程使物料达到干燥的目的；如果只有蒸气，那么热源就会自动打开，使烘箱内物料的湿度达到一定的程度，而热气只能在烘干室内进行降温，从而使烘干室内的物料达到干燥目的。

客户依据不同的需求定制，如空气能热泵***烘干房价格相对高，但智能化、绿色环保、动力耗用低，运用燃煤型***烘干房，价格便宜，但燃煤型***烘干房应考虑环境污染问题。电加热***烘干房选用智能化控制系统，绿色环保一，对于烘干有必定阶段性的客户十分适用。

另外，***烘干房的分类上，应考虑烘干物料的形态，如是片状类、根状类、还是块状类，针对不同的***存在形式，选用不同品种的***烘干房。

烘干房温度高会影响烘干质量

烘干房选用智能分段烘干，是一种比较温文的烘干方法，挨近于天然的枯燥，相同的物料（比如说辣椒烘干），100度的温度和70度的温度，100度的高，关于含水量大的辣椒来说，辣椒外表搬迁速度比较快，而辣椒内部水分排出迟缓，会因起辣椒里外质量的不一致，形成辣椒外表的焦糊现象，而烘干房契合大多数行业范畴的脱水需求，用70度或低于70度的温度烘干辣椒，被烘干后的色泽好，质量好，辣椒质量等级高。