一、温度不同
高温冷库的温度范围一般在2-8摄氏度、5-10摄氏度左右。低温冷库的温度范围一般在零下15-18摄氏度、零下15-20摄氏度左右。
二、储存的物品不同
高温冷库主要是放蔬菜水果的冷库,蔬菜水果在这个范围内可以有效保存。高温冷库:恒温冷藏库,也称为高温库,主要储存新鲜蛋品,花卉,***,以及家具和衣物等商品。储存的品种不同,室温的要求也不一样,一般在0-4C°之间。蔬菜水果冷藏过程中任有呼吸的作用,所以室内要保持适合的温度条件,还要引进适当的新鲜空气。
低温冷藏库一般储存海鲜,冷冻肉类,或是需要冷冻的食品物品。低温冷库,速冻冷库,用于储存已冰冻好的食品,温度范围零下18-35摄氏度。
除了用途和储存的温度不同以外,高低温冷库的对工程配件的要求也不同,例如:制冷压缩机,一般的恒温冷库采用普通的制冷压缩机就能满足,但低温冷库温度要求更低,所以对质量的要求严格,一般采用品牌保障的制冷压缩机。冷工程规划
充分了解***方的需求,是冷库项目设计重要的部份。冷库工程商前期应充分了解业主的项目意图,充分沟通并指导客户规划冷库工程,以求以合理的具市场竞争力的方案,设计符合业主及***方的需求。具体包括以下阶段项目
决策阶段
可行性分析研究报告书→项目初步规划→咨询、调查、商议→参观考察同类案例→提出项目基本纲本内容
项目设计
编制项目设计书→项目委托设计阶段→项目设计方案初级设计→技术设计→施工图设计
项目实施
监理招bid,建筑领域招bid,制冷领域招bid。
1 冷库的使用,应按设计要求,充分发挥***、冷藏能力,确保安全生产和产品质量,养护好冷库建筑结构。库房管理要设专门小组,责任落实到人,每一个库门,每一件设备工具,都要有人负责。
2 冷库是用隔热材料建成的,具有怕水、怕潮、怕热气、怕跑冷的特性,要把好冰、霜、水、门、灯五关。
3.穿堂和库房的墙、地、门、顶等都不得有冰、霜、水,有了要及时清除。
4.库内排管和冷风机要及时扫霜、冲霜,以提高制冷效能。冲霜时必须按规程操作,***间至少要做到出清一次库,冲一次霜。冷风机水盘内和库内不得有积水。
5.冷库内严禁多水性作业。
6.没有经过***的货物,不准直入***物冷藏间,以保证商品质量,防止损坏冷库。
7.要严格管理冷库门,商品出入库时,要随时关门,库门如有损坏要及时维修,做到开启灵活、关闭严密、防止跑冷。凡接触外界空气的门,均应设空气幕,减少冷热空气对流。
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