食品冷库工程服务为先「雪迪」
作者:雪迪2022/3/16 3:41:28
操作人热流量:在小型冷库中,由于人一般不会在其间长时间工作,一般可以忽略,以热负荷是选择制冷压缩机的直接依据,由于小型冷库与大型冷库相比,设计要求不高,压缩机的匹配比较单一,故一般小型冷库的热负荷不需要设计计算,根据经验估算就可以进行压缩机匹配。通常情况下,冷藏库在蒸发温度-10摄氏度,按每天入库量为库容15%计算,入库温度20摄氏度,以冷库的内容积按每立方米120-150W计算即可;冷冻库按蒸发温-30摄氏度,按每天入库量为库容15%计算,入库温度0摄氏度,以冷库的内容积按每立方米110-150W计算即可。其中估算时随着冷库容积增大,每立方米制冷量逐渐降低。




普通硅酸盐水泥的抗冻性能较好,因此冷库中低温库房及***间的结构件应优先选用普通硅酸盐水泥。这是因为矿渣水泥抗冻性也较好;冷库一直都处于低温状态,因此,冷库地基中的水分容易被***。这样就致使土地体积膨胀,从而引起整个建筑结构的严重变形,从而使冷库无法使用。为此,冷库设计材料必须要有良好的隔热性,从而保证地坪不受低温影响。





农产品的冷链物流主要包括低温加工,低温运输,低温储存,低温销售等几个环节使用保鲜冷库或是冷藏库。从产品质量和保质期的角度来看,农产品物流冷库主要有以下特点。

协调:农产品生产分散,销售集中,失效强,因此每个物流冷链都必须要无缝连接,所以对物流冷库的各个环节***协调要求更高。

信息化:农产品物流冷链采用现代化技术,比如:实时监测农产品储存环境温度的RFID,确保农产品的存储安全。

复杂:农产品在流通过程中容易受到外部温度影响,所以物冷库的温度都必须根据农产品的特点及要求进行温度控制来进行生鲜物流冷链的复杂性。

成本高:生鲜物流冷库的流通各个环节都需要特殊的设备和实施,为提高物流冷链运行效率,冷库物流的投入成本会更多。




冷库制冷系统包含哪些设备?冷库是利用机械设备和人工制冷的方式来实现低温的一种库房。适用货物需要冷藏的各个行业,冷库的制冷系统是区别于普通仓库的系统。除了制冷剂外,冷库系统包含的设备就是我们常说的四部件,压缩机、冷凝器、膨胀阀、蒸发器,那么他们分别有哪些功能呢?

冷库制冷系统四大部件—制冷压缩机

压缩机相当于冷库系统的“心脏”通过做功来强迫制冷剂在制冷系统中冷凝、膨胀、蒸发和压缩,周期性不断的循环,起到压缩制冷剂的作用。

这四大件各司其职,能正常地向冷库中的冷却设备输送制冷剂,且能使制冷剂在系统中形成一个不断循环的回路,从而使冷库中的温度降低,冷却物工况稳定。当然,除了制冷系统外,其他如保温库体的隔热保温性能、电气系统的自动化程度、照明系统的便捷节能等都是冷库运行的基础。每个部件分工不同,缺一不可,共同协作,才能让冷库更好地发挥作用。



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