小型葡萄酒酿造设备是对应工厂化葡萄酒生产而言，从设备生产能力上讲，一般是指每批次生产能力在2000升以下的葡萄酒生产

成套设备。小型号葡萄酒酿造设备根据其生产能力分为微型试验设备的和小型号葡萄酒生产线。为满足广大高校科研、酒企科研、自酿葡萄酒爱好者等客户的需求，本公司研发出0. 2- -2000升葡萄酒生产线，

可根据用户要求配制全自动或半自动生产线。

(1)前处理(制汁)系统:小型葡萄破碎除梗机、葡萄压榨机、输液(酒)泵。

(2)发酵系统:根据生产能力大小不同，配置数只小型号不锈钢发酵罐、贮酒罐。

(3)过滤系统:小型硅藻土压滤机、板框式压滤机及膜过滤机。

(4)包装系统:半自动灌装、打塞机、手动贴标机。

(5)辅助系统: CIP 清洗机、杀菌机、移动循环喷淋系统、制冷设备等。

混合器具有以下优点: 

1，各类型齿条配合重要轴封物的压力容器搅拌场所，安装，组装方便，该搅拌置物安装在立式设备筒体或槽池的中心，因此搅拌轴的长度和搅拌桨的段数可以在一定规模内或任意选择使用。实用上，快速搅拌学习场所，容易配置。

2，为了传动，支撑部分位于液位上，可以在没有密封的条件下使用，并且可以根据用户的使用要求添加填充物密封或机械密封组件。

3，由于采用了紧凑体积小的行星传动原理，因此输入轴与输出轴位于同一中心线上，使该机型得到尽可能小的尺寸。

为了更有效地使用青稞酒发酵罐定制，选择适当的搅拌机也很重要，但是青稞酒发酵罐定制的不同类型的搅拌机的特征是什么呢？ 
青稞酒发酵罐定制不同形状的混合器的种类一般有双叶片，三叶片混合器2种，在混合器箱内设置中间轴承，在箱底设置地轴承，保证混合器的稳定运转。其中采用双叶片的优点是安装简单，结构简单，适合中高速搅拌作业，配合各种齿条需要轴封装置的压力容器搅拌时，搅拌轴长和搅拌桨段数可以在一定范围内任意选择。
      采用侧入式，推进式搅拌机侧入式搅拌机结构:由电机，减速机，齿条，轴承安装新型机械密封，搅拌轴等组成，青稞酒发酵罐定制侧入式搅拌机安装方式为卧式安装，主要用于卧式青稞酒发酵罐定制。推进式搅拌器是常用的整个铸造的选择搅拌方式。该青稞酒发酵罐定制的混合器加工方便，结构类似于轮船螺旋桨推进器，由常用的3片叶片组成。