以下是啤酒教学实验设备安全操作细则，都是关键知识点，一定要仔细阅读。

1、啤酒教学实验设备安装好后，每台啤酒设备必须引接地线，确保接地完好。

2、加热管接线柱接线时，必须用线鼻连接，确保连接牢固。

3、粉碎机启动瞬间，人要离设备一定距离，确保人员安全。

4、软管与接头连接时，卡箍一定要卡在连接头的卡槽内。确保连接紧固。

5、啤酒教学实验设备管道连接处的卡箍要定期检查，有松动的要及时拧紧，以防操作时脱落。

葡萄酒教学试验设备结构选用进口不锈钢材质、自动焊接、抛光，罐体设有夹层，可加热、冷却、内表面采用机器全自动镜面抛光，封头经旋压加工，复合GMP标准，接口采用标准快接卡箍结构，方便卫生，具有无泄漏、全封闭、耐腐蚀、节能等特点。

 主体设备包括清洗机、破碎机、配料罐、过滤机、清洗机、杀菌机等，包括饮料生产中德混料、灭菌、均质、发酵等全部生产加工工艺。外形新颖、实用、环保节能，惠、体积小、效益高，可大大提高国内各级饮料实验室、饮料研发中心的研发能力，也为国内高等院校、职业技术学院、科研院所提供了一条标准的乳品、饮料试验型教学设备。使学生不出校门就可以亲自操作到与工业化生产相同工艺的饮料设备，使学生能快速、全过程地了解和掌握工业化生产制作饮料的操作程序和制作要点，增强学生的动手能力，为今后走向工作岗位打下良好、坚实基础。

1、清洗:将主发酵器(即玻璃坛等)充分洗干净，控干。
2、浸泡:将葡萄摘除蒂，把剪好的葡萄冲洗干净后用淡盐水浸泡十分钟左右，这是为了去掉葡萄皮上的和其他***
物质，再次冲洗，晾干至表面没有水珠。
3、装瓶:将葡萄捏破，葡萄肉连同葡萄皮挤到主发酵器中。当把葡萄装到发酵器容量的70%左右时,停止装葡萄，盖上盖子，
但不要完全拧紧。