1、啤酒教学实验设备清洗时，严禁将火碱倒入40度以上的热水中，避免碱液溅出。

2、蹲下操作发酵罐时不可迅猛起身，要时刻防止碰头。

3、加热开启时，必须先观察液面是否完全盖过加热管，避免干烧损坏加热管。

4、加热管接线柱螺丝要定期检查是否松动，如果松动要及时上紧，避免接触不良打火而造成***。

15、操作时要检查加热管连接线是否过热，如果过热要及时断电更换线组。

16、突发停电时要将管路阀门、电开关全部关闭，以防突然来电造成意外伤害。

17、水泵机械密封漏水时要及时更换，避免碱液或麦汁飞溅到人身上。

18、周转桶清洗前，一定要将桶内压力放空后再卸酒茅，避免桶内压力过高造成酒茅弹起危及人身安全。

设备处理与技术紧密结合，具有艺术美观，卫生面，体积小，成本低，安全性能好，操作简单等优点。它不仅可以保持新鲜水果的营养，还可以增加许多其他营养元素。葡萄酒对人类的吸收会更有益... 这套设备包括磨，酿造，澄清，混合和灌装等几个过程。它由米勒，搅拌罐发酵系统/混合罐灌装机，封盖机自动控制系统泵和其他组成部分组成。生产能力可以根据不同的要求进行定制。

设备均采用进口不锈钢制造，配有冷却夹套和温度自动控制系统，罐体内外特别是焊接线均经过抛光和抛光处理。所有设备均达到***食品卫生等级标准。整个系统由PLC控制，可以跟踪和显示生产过程，其处理能力和可维护性能够满足大中小型果酒厂及高等院校的不同需求。

高校葡萄酒试验设备，每批次生产量50-2000L。该套设备主机包括破碎机、压榨机、发酵罐、调配罐、冷冻罐、过滤机、贮存罐等，工艺经过升级后，还可以生产苹果香槟、山楂香槟等不同口味的香槟酒。全部采用不锈钢制造，自动焊接、抛光技术，精工细作，设备之间管道、阀门、管件、均采用卫生级快接件连接，拆卸、组装、移动、改造方便。设备内部安装有传感器，可在任何时间测定葡萄汁的品质，特别适合葡萄酒酿造试验，配置PLC自动化控制系统，性能稳定。 高校葡萄酒试验设备已经在高内部分高校投入使用，设备运转良好，备受客户赞誉。