誉诚啤酒设备试验设备与德国杜门斯啤酒学院(Dumens beer college, Germany)联合研制开发,可真实模拟大型啤酒厂生产过程,同时也酿造特色的精酿啤酒。本系统设备包括麦芽原料输送、麦芽粉碎、糖化系统、麦汁降温冲氧系统、发酵系统、分离系统、动力系统(锅炉、压缩机、水处理、)杀菌系统、包装系统、CIP清洗系统、控制系统;本设备加工标准采用德州DIN标准制造,工艺设计由Niclas完成,采用目前世界的啤酒生产工艺,采用多组动态热能回收系统,使啤酒生产能耗降到,新型二氧化碳回收系统,减少二氧化碳排放,惰性气体保护系统,减少麦汁、啤酒氧化,提高啤酒品质及保质期。新型啤酒糖化加热系统,采用动态PID调节,使糖化热能转化效率达到90%以上。本设备自控系统可根据用户要求配置,可实现手动控制、到全自动控制(工业4.0无人工程)
誉诚公司开发的葡萄酒、果酒教学试验设备与法国国际酿酒师团队(CLOVITIS)联合开发设计,本产品可满足红葡萄酒、白葡萄酒、桃红葡萄酒、起泡葡萄酒、白兰地酿造。本设备采用誉诚公司出口欧美设备加工标准制造,达到水平。本产品不仅满足大学生实训要求,也可满足高校教师科研创新要求,新型酿造工艺、新型创新型产品可由此产生。
教学用啤酒试验设备系统配置,设备性能***,操作灵活,安全稳定,可以展示啤酒酿造的整个过程,说明酿造工艺。规模以每批次生产热麦汁100-800升为主,不仅学生在实验室内就可以享受到类似大啤酒厂功能齐全的生产控制过程以及各种啤酒品种的生产实验;而且保证了工艺参数的准确执行,也保证了实验结果的准确、有效;可增强学生的实践能力,对所学的知识有一定的***认识。一经推出,深受高校实验室的欢迎。
小型教学试验设备工艺,设备规模以每批次热麦汁100-2000L为准,还可根据特殊要求定制加工。糖化主体设备主要用于啤酒生产过程中麦汁的制备。采用自动弧焊接技术,加工精细,焊接精度达到卫生级标准,内部采用抛光,外部采用不锈钢抛亚光或喷砂处理,满足卫生无死角无菌化操作要求。采用进口聚氨酯保温措施,使设备表面温度与室温基本*;整体及管道布局美观大方,无死角,操作方便,性能稳定,安全、自动化程度高设备之间的管道、管件、阀门均采用卫生级快接件连接,拆卸、移动、改造方便;此外,还具备完善的清洗、杀菌系统,清洗、方便、迅速。发酵系统主要用于不同、原材料的啤酒品种的酿造试验,啤酒发酵过程中酵母代谢 控制试验。
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