主题餐厅设计的本质是什么

较之于大众餐厅，主题餐厅的优势在于强调差异——标准化基础上的差异化，即餐厅在激烈的竞争中，透过塑造一种与众不同的形象，使自己的产品与服务区别于竞争对手，优于竞争对手，进而使顾客偏爱自己的产品与服务。下面安徽米兰序建筑装饰有限公司司就为大家介绍一下，主题餐厅设计的本质是什么：

　　主题的本质是差异

　　1：餐厅所选定的主题切忌重复和盲目跟随潮流，否则，容易使「特色」走向反面，变成没有特色;

　　2：餐厅要善于正确分析自身的优势和劣势，发挥餐厅各种资源的综合优势，扬长避短，形成其它餐厅一时难以模仿的主题，使餐厅的主题具有较长时期的稳定性，从而逐步形成垄断优势。

　　3：为实现这一目标，餐厅要进行市场细分，在市场细分时，餐厅不要贪大求全。须知市场***越大，越难以形成主题，就越难有稳定和固定的客源群体。

特色餐厅设计的特点

特色餐厅是指具有鲜明主题，围绕一定时期、地域的人物、文化艺术、风土人情、信仰、神话传说等，营造就餐氛围，满足客人对餐饮的多元化需求。下面安徽米兰序建筑装饰有限公司为大家介绍一下，特色餐厅设计的特点：

　　特色餐厅又称“风味餐厅”，是餐饮文化发展、传播到一定阶段的产物，具有鲜明的地理、历史、文化、等人文特色，是菜肴制作水平和企业经营方针的代表，体现了管理人员的经营理念和对市场的敏锐感觉。

　　特色餐厅设计特点：

　　1：特色餐厅主题鲜明、广泛，可涉及不同时期、不同***、不同地区的历史人物、文化艺术、风土人情、信仰、生活方式;

　　2：特色餐厅的环境和气氛是吸引顾客前来消费的重要因素之一;

　　不同的特色餐厅例如：

　　1：充满巴伐利亚风格的啤酒坊餐厅;

　　2：给人清雅舒适宁静之感的日本料理餐厅;

　　3：以音乐为主题的餐厅，豪华、环境幽雅的燕鲍翅餐厅，史东岩烧肉，巴西烤肉餐厅等。

店铺销售产品的类目

 第2个细节，就是要注意销售产品的类目，如果销售的产品是服装类产品，一般做的都是一些木架子或者说是木柜之类的，如果销售的是水果以及食品的话，是以简洁干净为主，一般选择的材质为木头，或者钢材以及铁制品。在酒吧的店面装修当中，要选择的基本上是要符合店铺风格，以及店铺的整个装修安全为主，桌椅板凳都要设计感很好，整体搭配才算合适。

店铺的档次和预算

 店面系列装修除了需要注意以上的2点之外，还需要注意店铺的档次，店铺档次关乎于选择材料，以及工人施工以及设计风格，店铺的档次如果很高，都会选择设计师来进行设计，在施工过程当中也会注意很多的细节，总之店铺的档次越高，需要的钱就越多。所以要注意的就是预算问题，店铺在进行装修之前一定要做好预算，如果没有做好预算的话，后期在装修过程中也会遇到问题。

 无论快餐店还是大型餐厅都比较适用，省去了椅子占用的空间，小店面可以有效节约空间，大的商业设计卡座餐厅更加具有舒适度、功能划分比较清晰，卡座还具有强大的收纳功能，也能让空间的层次感更强。