比如星巴克,其店面空间大部分都是横式布局。星巴克是重体验服务的产品,它要为顾客营造慢节奏消费环境。横向排队可以增加顾客在柜台的停留时间,提升购买率。横向排队还能减轻消费者等待点单的***。在星巴克点单,人人平等,本质上所有人距离柜台都很近,都面对工作区。横向排队方便消费者沟通交流,符合星巴克的社交属性。两个陌生人左右站在一起发生交流的几率,远比前后站在一起要大得多。据了解,在星巴克排队过程中,促成了无数对创业者与***人的亲密接触。
主题餐厅设计的本质是什么
较之于大众餐厅,主题餐厅的优势在于强调差异——标准化基础上的差异化,即餐厅在激烈的竞争中,透过塑造一种与众不同的形象,使自己的产品与服务区别于竞争对手,优于竞争对手,进而使顾客偏爱自己的产品与服务。下面安徽米兰序建筑装饰有限公司司就为大家介绍一下,主题餐厅设计的本质是什么:
主题的本质是差异
1:餐厅所选定的主题切忌重复和盲目跟随潮流,否则,容易使「特色」走向反面,变成没有特色;
2:餐厅要善于正确分析自身的优势和劣势,发挥餐厅各种资源的综合优势,扬长避短,形成其它餐厅一时难以模仿的主题,使餐厅的主题具有较长时期的稳定性,从而逐步形成垄断优势。
3:为实现这一目标,餐厅要进行市场细分,在市场细分时,餐厅不要贪大求全。须知市场***越大,越难以形成主题,就越难有稳定和固定的客源群体。
餐馆装修设计
餐馆装修设计则在保持新中式的同时,加入了一些时尚的现代气息,金属质感的皮质餐椅、圆形餐桌,再放上几瓶洋酒,既能成为一家人小酌的场所,也能举办一场的小型宴会。为了满足其他家庭成员的需求,设计师利用地下室的层高优势,做了下沉式的书房,在有限的空间内,大程度满足了家人的阅读习惯。
店铺风格
餐饮店面系列装修需要注意的个细节就是风格,比如说店铺的风格是自然风,在装修过程当中要选择浅色系,如果店铺是走奢华路线,装修过程中要选择感十足的材质,要带有彩色的装修材料来进行设计,总之个细节就是要符合店铺的整体风格。
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