合理布局合理的布局对于餐饮空间有着至关重要的作用。一个餐厅不仅需要考虑艺术效果的营造，更需要考虑商业价值，合理的布局就是讲商业价值化体现。用餐区大多设置在窗边或者墙边，同时根据餐桌尺寸大小，将餐桌合理分布成竖型或者横型，让整体餐厅的布局显得简明而开阔。商业价值优餐饮空间的打造一定要体现商业价值，无论是什么样的主题性餐厅，所有的空间设计都是为商业价值所服务。这就要求设计师在对空间的打造时，时刻遵循甲方的现实需求。餐饮空间设计实施的四个重要环节

主题餐厅的表现意念

主题餐厅的表现意念

　　1：餐饮环境主题性营造的表现意念十分丰富，社会风俗、风土人情、自然历史、文化传统等各方面的题材都是设计构思的源泉；

　　2：从人的社会文化属性来看，餐饮的过程总是与人们的观念文化相关联，人们都希望在一个与自己心理与情感特征相吻合的环境中用餐；

　　3：通过一定的设计意念营造出某种主题氛围，是餐饮空间主题体现的重要特征之一；

　　4：设计意念揉合了人们的文化观念，它与社会文化、地域文化、人们环境意识以及环境的内在目的紧密相连；

　　5：随着餐饮空间的性质和类型的改变，随着人们个性要求的改变，环境气氛的要求也会随之改变；

　　6：无论是轻松活泼的酒吧，还是富丽明亮的中餐厅，餐馆环境的主题气氛总是与场所的性质相联系的。

主题餐厅设计的本质是什么

较之于大众餐厅，主题餐厅的优势在于强调差异——标准化基础上的差异化，即餐厅在激烈的竞争中，透过塑造一种与众不同的形象，使自己的产品与服务区别于竞争对手，优于竞争对手，进而使顾客偏爱自己的产品与服务。下面安徽米兰序建筑装饰有限公司司就为大家介绍一下，主题餐厅设计的本质是什么：

　　主题的本质是差异

　　1：餐厅所选定的主题切忌重复和盲目跟随潮流，否则，容易使「特色」走向反面，变成没有特色;

　　2：餐厅要善于正确分析自身的优势和劣势，发挥餐厅各种资源的综合优势，扬长避短，形成其它餐厅一时难以模仿的主题，使餐厅的主题具有较长时期的稳定性，从而逐步形成垄断优势。

　　3：为实现这一目标，餐厅要进行市场细分，在市场细分时，餐厅不要贪大求全。须知市场***越大，越难以形成主题，就越难有稳定和固定的客源群体。