什么是无土栽培

无土栽培是指以水、草炭或森林腐叶土、蛭石等介质作植株根系的基质固定植株，植物根系能直接接触营养液的栽培方法，[1]理论创始人是德国科学家Van Leibig。

无土栽培中营养液成分易于控制，可随时调节，具有节水、省肥、高产，清洁卫生无污染，避免连作障碍等优点，可用于栽培花卉、***植物等。

无土栽培脱离了土壤的限制，极大地扩展了农业生产的空间，使得作物可在不毛之地上进行生产，发展前景非常广泛。几乎所有的植物工厂均采用无土栽培模式。

无土栽培技术深液流栽培技术特点

营养液的液层较深，根系伸展则较深的液层中，每株占有的液量较多，因此，营养液浓度、溶解氧、酸碱度、温度以及水分存量都不易发生急剧变动，为根系提供了一个较稳定的生长环境。

营养液的循环流动，以增加营养液的溶存氧以及消除根表***的代谢产物的局部累积，消除根表与根外营养液和养分浓度差，使养分能及时送到根表，更充分地满足植物的需要 。

蔬菜无土栽培技术问题

蔬菜无土栽培技术虽是一项新兴技术，但在栽培过程中，仍存在一些问题，如不及时加以解决，将会使蔬菜品质难以提高，产量也难以提高。蔬菜无土栽培技术应用的推广难题即使该技术应用已被很多人使用，在相应水平上提升了种植收益，但初期项目***大，是该推广应用中碰到的难题。因为初期项目***成本费过高，市场具有不确定性，后期很难确保盈利，具有相应的风险性，所以在相应水平上限定了该技术应用的推广使用。

无土栽培品种选择

无土栽培的成本投入比传统土壤栽培高，通过选择合适的品种进行设施草莓无土栽培是提高产量和品质、增加收益的重要方法。

鲜食栽培时应选择果形美观、果味芳香浓郁、果个大、营养成分含量高的品种，如幸香、鬼怒甘、章姬、红颜等；加工栽培时应选择颜色深红、含糖量高、硬度较大、质地致密、耐贮运、易除萼的品种，象哈尼、蜜宝等。

此外，南方气候高温多湿，应选择早熟、、丰产、耐热、耐贮运品种；北方气候寒冷，则宜选择休眠浅、、丰产、耐寒、耐贮运品种。