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现在大家都越来越注***活、***，不少卖家便把花胶的***吹到天上：具有、、止血、御寒祛湿等***，能提高力，能增强胃肠的消化吸收功能，能增强肌肉***的韧性和弹力，能加强脑***功能，可防治反应迟钝、小儿发育不良、产妇分泌不足、老年等，简直是“包治百病”的神药！

花胶身价每斤几百元至几千元不等

但花胶真有这么神奇吗？

是否定的！

花胶确实含有较多的甘氨酸、谷氨酸、丙氨酸等，对肠道、***功能有作用，但其他食物里同样拥有这些氨基酸。

花胶也的确是高蛋白低脂肪的食品，有70%以上的蛋白质含量，脂肪含量却在0.3%以下。但花胶的蛋白并非蛋白，***并不容易吸收。如果单单从营养价值的角度看，吃花胶还不如天天吃一个鸡蛋。

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吃花胶可补脸上的胶原蛋白？

花胶的确富含胶原蛋白，但并不是吃进去就补充到皮肤的胶原蛋白。吃进去以后花胶被胃液肠液分解为短肽和氨基酸，吸收后暂存氨基酸池，再吸收入***，根据***哪里需要，再合成相应的蛋白质。

因此，吃进去的是胶原蛋白，出来的却不一定是胶原蛋白，更别提补到脸上了。

即便经常吃，皮肤好，也跟花胶没有必然的联系。常吃花胶的人，基本都是比较关注生活饮食健康的人，其他方面也会注意，综合因素会使得皮肤状态好。

如果真想皮肤好，不如吃蛋白，同时吃富含***C的水果和蔬菜，例如橙子、番茄、圆椒、小白菜、白菜等，这些食材都有利于胶原蛋白合成。

据介绍，胶原蛋白是峭椎动物体内含量丰富的蛋白质，约占体内所有蛋白质的30%，分布在全身各个***中，发挥结缔***的作用，就像房子的地基和支架一样，提供******所需的强度及柔软性。人的皮肤除水分外，重量的70%是胶原蛋白。皮肤里的胶原蛋白主要存在***层，以细纤维的形式为皮肤提供弹性和紧致度，同时还扮演着深层水库的角色，为表皮提供水分，能够使皮肤看起来光滑饱满。

不过，胶原蛋白在***内的含量，会随着年龄的增加而逐渐减少。当生成的速度赶不失的速度，供给与消耗失去平衡时，皮肤就会出现干涩、暗哑、粗糙、松弛乃至产生细纹、等***现象。若再加上外在环境的影响，如阳光曝晒，以及***内产生过多自由基所引起的氧化作用，皮肤内的胶原蛋白会进一步受到损伤，进而加速肤质的老化。这样看来，胶原蛋白的确在***皮肤的健康和美丽中扮演着举足轻重的角色。