海藻是生长在海洋里含有叶绿素或其它辅助色素的低等自养植物,它可以通过自身的光合作用将无机物转化为有机物.按照植物学的分类可以将其分为红藻,褐藻和绿藻.褐藻与红藻和绿藻相比,其中含有的蛋白质水平要低一些,同时其含有的矿物质成分要高一些。

海藻的表面有一层极为湿润的黏液，主要是用于退潮后保护海藻表面，防止日晒过度而造成死伤。根据这个原理，人们对这层黏液进行了研究，发现它是一种多糖类物质，具有很好的延展性能。

添加海藻粉的鸡饲料,由以下重量份的组分组成:全价基础日粮100份,海藻粉2～5份,地瓜粉3～8份.所述全价基础日粮由以下重量百分比的原料组成:玉米60～65%,豆粕20～23%,麸皮8～10%,鱼粉2.5～4%,盐0.15～0.3%,石粉1.5～2.5%,碳酸氢钙1～1.5%,预混料0.8～1.2%.在饲料中添加海藻粉和地瓜粉能提高蛋鸡的抵抗力,在饲养过程中减少***的发生,减少了药的使用,提高蛋鸡采食量,产蛋率高,且品质高。

添加海藻粉对鸡肉肌原纤维蛋白低钠热凝胶特性的影响:

研究海藻粉的添加比例(0、2%、4%、6%、8%)对盐含量(0.2mol/L)条件下***肉肌原纤维蛋白的热凝胶强度和保水性的影响,并对流变学特性和T2弛豫时间进行分析,以探索低钠条件下肌原纤维蛋白热凝胶特性的改善途径。

实验结果表明:添加海藻粉能显著提高(p0.05)肌原纤维蛋白低钠热凝胶的强度和保水性,在添加量为8%时分别达到58.42g和88.3%;随着海藻粉添加量的增加,贮能模量G'呈现的初始值和终值均显著增大(p0.05),同时T22向快的弛豫方向移动。

对实验结果进行主成分分析表明,海藻粉的很适合添加比例为4%～6%。

?海藻粉在饲料中用于种植业中作为肥料可以起到抗旱、抗盐碱渗透、耐寒、杀菌和促生长作用。将海藻粉制成肥料，不仅可降低成本、提高经济效益，还可以去除yao物残留物对***造成危害。将海藻粉添加到饲料中，可以改善肉质、提高产量，并且能够提高成活率，这主要是因为海藻的风味，而且富含氨基酸和蛋白质。海藻的表面有一层极为湿润的黏液，主要是用于退潮后保护海藻表面，防止日晒过度而造成si亡。根据这个原理，人们对这层黏液进行了研究，发现它是一种多糖类物质，具有很好的延展性能，将它制成化妆品，具有保湿、防晒的***。