海藻渣主要是一种脱胶海带，是营养价值很高的海生褐藻类植物。经过去杂、脱胶、过滤、蒸汽杀菌烘干、加工、冷却。

海藻在海洋环境中吸收、富集的矿物元素：主要有氮、磷、钾大量元素及铁、硼、钼、钙、镁、碘、钴、锌、锰、铜等微量元素。海藻中的生命活性物质主要有：海藻酸、海藻多糖及低聚糖、氨基酸、酚类多聚化合物、甜菜碱、天然植物生长调节物质等。

海藻渣堆肥发酵方法：

将新鲜海藻渣通过晾晒，使其含水量降至50%～55%之间；然后将海藻渣堆成条垛，记录初始温度，取初始样，测定其容重、孔隙度、含水量、pH、EC值、有机碳含量、发芽指数；然后用塑料薄膜覆盖以便保温；视发酵的环境条件每1～2天测定一次外界环境及堆体内温度，平均每三天翻一次堆并取样，测定其容重、含水量、pH、EC数据，数值达到稳定，表明海藻渣堆肥发酵完成。

以栽培料中不添加海藻渣的食用菌为对照,分别将海藻渣以3%,6%,9%和12%的比例与其它栽培料混合拌匀,灭菌,接种后培养,用控制变量的方法控制实验参数,观察5种不同比例配方下的食用菌菌丝和子实体的生长情况。海藻渣能缩短平菇,杏鲍菇菌丝的生长周期,对子实体的产量也有一定影响,在干料质量为50 g的情况下,加入3%,6%的海藻渣对食用菌的增产和早熟作用比较明显,其中,每500 g含3%海藻渣的干料的平菇产量为147.4 g,比对照组增产25%左右。

海藻渣主要是一种脱胶海带，是营养价值很高的海生褐藻类植物，  脱胶海带采用好的海带原料，经过去杂、脱胶、过滤、蒸汽杀菌烘干、加工、冷却。近年来海藻加工产业正在蓬勃发展，随着海藻加工企业于海藻中提取海藻胶的技术日益成熟，产量日渐加大，产生了大量的脱胶海藻废弃物，目前大多数工厂将海藻脱胶后的残渣干燥后作为***出售或是直接废弃，因此可利用价值很高的脱胶海藻渣得不到有效利用，成为困扰海藻加工企业的难题。