蘑菇菌渣、菌糠、香菇菌棒等各种菌类糟渣，都是可以发酵成为有机肥的，在微生物菌的发酵处理下，是很好的肥料。

适用于：发酵食用 蘑菇 香菇 平菇 菌渣 菌棒 粪便等废弃料做有机肥料

优点：发酵菌活性强，为原种一代菌，每克含菌量500亿，浓缩型。

混合后的发酵物料湿度要控制在40-50%左右。水分判断：手抓一把物料，见水印但不滴水，落地即散为宜。

食用菌的废料（菇渣）完全可以再利用。食用菌的培养料主要是棉籽壳、木屑、稻草等植物秸杆，由于这些原料的主要成分是不溶于水或难溶于水的纤维素、半纤维素、木质素和果胶质等高分子物质，不能被动植物直接吸收。

原料中的粗蛋白含量是 2 – 8%，废料则为 7.2 – 9.5%；原料中的粗脂肪含量是 0.4 – 2.4%，废料则为 2.7 – 6.7%；又如原料中的粗纤维含量是 29.5 – 40.2%，废料则为 15 – 28.2%；再如原料中的木质纤维含量是 14.5 – 15.1%，废料则为 10.9 – 11.4%。

利用蘑菇渣进行香蕉试验,以探索其对香蕉的增产效果及对土壤肥力的影响。试验设无肥,化肥,低量菌渣,中低量菌渣,中量菌渣和高量菌渣6个处理。

结果表明:施用菌渣能促进香蕉生长,提高产量,特别是显著增加香蕉的果穗重量,果指总重;有效增加土壤有机质和碱解氮含量.在香蕉生产中,菌渣的直接施用量以28723 kg/hm2较为适宜.