12盘蒸饭柜一盘5-8斤米，蒸馒头正好一袋面粉（50斤）；一盘米饭够15-20人食用，也就是说，200人左右选择一台12盘蒸饭柜即可。12盘蒸饭柜经济实惠属于顶控型的，建议选择普通版的，一锤子受住了，一挒不能怂，选择电脑版有安全保障，有定时定温有标准数据，不会每次蒸出来的产品不一样。一款好的蒸饭柜才能搭载蒸汽增压、汽水分离、蒸汽导流这些使用的功能。关注商用电蒸箱垂直知识讲座，让你更懂蒸箱。



具备蒸汽回收的蒸箱，使用起来出了没有蒸汽外，节能也是大家想要。蒸米饭一次150斤大米，仅需要5-7度电。对于普通蒸箱来说，完成150斤大米的蒸炖需要18-30度电（根据蒸箱的密封性能不同）。特别是蒸炖汤，、需要长时间蒸炖、第二不能让食材味道随蒸汽全部挥发。这款蒸汽回收蒸柜具备一切优势，解决客户的一切烦恼，命名为：药膳炖汤蒸柜。

电磁蒸饭车优势是什么？电磁变频加热，例如12kw的电磁蒸饭车，一档火力只有1kw，八档火力12kw。传统电热蒸箱起步就是12kw，而且工作中始终维持12kw。电磁蒸饭车在实际应用中，起步到水沸腾、舱体内温度低于100℃时12kw工作，当温度达到烹饪温度时火力可以恒定在3-4kw，维持正常的蒸汽交互。如果你对美食的要求严苛，可以设定曲线加热，锁住米香，提升口感。时间应用中，电磁蒸饭车和电热蒸饭车蒸饭一次电费相差3-5度。一天两次就接近10度电的差别，一年差别是3000度以上。所以，花更高的成本采购电磁蒸饭车在设备成本上不会高于电热，得到更多的是米饭的效果。

2、此实用新型通过设置浮阀板根据第二环形水管内的水位下降而下降，将蓄水箱中的水注入第二环形水管中进行再预热，由增压泵通过进水管与导水管将自来水导入蓄水箱中，便于下一次预热，从而提高实用性。

附图说明

图1为此实用新型结构示意图；

图2为此实用新型结构A-A放大示意图。

图中：1蒸饭车壳体、2隔板、3蒸饭箱、4蓄水箱、5导水管、6增压泵、7进水管、8火排、9燃气导管、10排气管、11环形水管、12导热板、13隔热板、14排水箱、141滑槽、142浮板、143固定块、144固定板、145限位槽、15第二环形水管、16浮阀板。