在农村，许多人用上了电磁灶、煤气灶；柴火大锅灶因柴火采集困难而大部分人使用不了。没有了大锅灶，平时来客、逢年过节、美食想添点花样就比较困难了，许多烹饪离开大锅灶也无法完成。只要来客就得下馆子，想做点蒸菜、炖菜、油炸、***亲朋好友，没有了大锅灶无法完成。

家用电磁灶、煤气灶平常一家三口炒菜做饭还行，能煮熟；要媲美大锅灶的火力、口感、效果相差甚远。许多地方逢年过节喜欢用美食***亲朋好友，年24就开始准备，没了大锅灶所有想法、许多传统手艺都无法实现。

电磁炉

当一个回路线圈通予电流时，其效果相当于磁铁棒。因此线圈面有磁场N－S极的产生，亦即有磁通量穿越。若所使用的电源为交流电，线圈的磁极和穿越回路面的磁通量都会产生变化。当有一导磁性金属面放置于回路线圈上方时，此时金属面就会感应电流（即涡流），涡流使锅具铁原子高速无规则运动，原子互相碰撞、摩擦而产生热能

现在市面上很多的燃气灶基本上都是明火的，也一直存在很多的问题，

不论是燃气泄漏的安全问题，还是油烟对***伤害的健康问题，都在困扰消费者。想到做顿饭整个人都不好了，是当下很多消费者的真实状态，因此解决用户痛点问题，让消费者爱上做饭才是厉害的产品。

相反，电磁灶因“无明火烹饪”等天然优势特征，解决了燃气灶存在的一些消费痛点。但目前的整体发展态势还处于初期阶段，产品质量参差不齐，***服务也不尽人意，因此在解决用户痛点问题的同时，也要注重产品的以及***服务.