三、安全

商用电磁炉灶不会像煤气那样，易产生***，也不产生明火，不会成为事故的诱因。此外，它本身设有多重安全防护措施，包括于烧报警、过流、过压、欠压保护、使用不当自动停机等等，即使有时汤汁外溢，也不存在煤气灶熄火跑气的***，使用起来省心。尤其是炉子面板不发热，不存在的***，今老人和儿童倍感放心，它的安全性明显优于其它炉具。

电磁炉

当一个回路线圈通予电流时，其效果相当于磁铁棒。因此线圈面有磁场N－S极的产生，亦即有磁通量穿越。若所使用的电源为交流电，线圈的磁极和穿越回路面的磁通量都会产生变化。当有一导磁性金属面放置于回路线圈上方时，此时金属面就会感应电流（即涡流），涡流使锅具铁原子高速无规则运动，原子互相碰撞、摩擦而产生热能

四眼电磁煲仔炉还有一个改进的点就是增加一块液晶温度显示屏，可以直观地看到每个不同的灶头的温度，旁边还配备了旋钮开关，温度控制起来更加地得心应手。

四眼煲仔炉作为在商用电磁炉里面眼比较多的电磁炉，那么他的用途也是十分广泛的。可以应用与麻辣烫店、火锅店、麻辣拌店等等一系列的店铺里面。当然用途多多，大家可以按照自己的需要来进行订购，还是那句话，看好了再买，不然买错了需要承担来回成百上千的运费。