四、用蒸汽加热时，将需蒸煮食品放入箱内关***，蒸饭车顶上配有气压安阀，气压。

达到一定的压力时气压球阀自动冲开蒸汽溢出，属正常现象，严禁用物体压住气压球阀。

五、双门蒸饭车非高压密闭容器,允许有少量蒸汽从门缝溢出,当蒸汽输入数分钟后,蒸汽溢出较刚输入时有所增加属正常现象。

六、蒸饭车箱外壳不宜按近酸碱之类腐蚀物,以防腐蚀氧化。

七、蒸毕后应清洗蒸箱，并定期擦洗电热元件表面（一般一周两次）但不得用过硬的金属铲刮表面，及时更换水箱用水。

电磁蒸饭车优势是什么？电磁变频加热，例如12kw的电磁蒸饭车，一档火力只有1kw，八档火力12kw。传统电热蒸箱起步就是12kw，而且工作中始终维持12kw。电磁蒸饭车在实际应用中，起步到水沸腾、舱体内温度低于100℃时12kw工作，当温度达到烹饪温度时火力可以恒定在3-4kw，维持正常的蒸汽交互。如果你对美食的要求严苛，可以设定曲线加热，锁住米香，提升口感。时间应用中，电磁蒸饭车和电热蒸饭车蒸饭一次电费相差3-5度。一天两次就接近10度电的差别，一年差别是3000度以上。所以，花更高的成本采购电磁蒸饭车在设备成本上不会高于电热，得到更多的是米饭的效果。

当环形水管11中的水减少时，排水箱14的水位下降使得浮板142下移，从而使得第二环形水管15中有一定温度的水导入，避免了冷水加入而降低温度，需再次灼烧燃气的情况发生，从而节约了能源，第二环形水管15固定套装在排气管10的中部，通过排气管10中废气的热量对第二环形水管15中的水进行预热，排气管10的顶端贯穿并延伸至蒸饭车壳体1顶端的外部，第二环形水管15的顶端与蓄水箱4侧面的底端固定连接，第二环形水管15顶端的侧面活动安装有浮阀板16，当第二环形水管15中水位下降时，浮阀板16也跟着下移，使得蓄水箱4中的水流入第二环形水管15内继续预热，第二环形水管15为立式，且第二环形水管15的外侧与蒸饭车壳体1的内壁留有空隙。