具备蒸汽回收的蒸箱，使用起来出了没有蒸汽外，节能也是大家想要。蒸米饭一次150斤大米，仅需要5-7度电。对于普通蒸箱来说，完成150斤大米的蒸炖需要18-30度电（根据蒸箱的密封性能不同）。特别是蒸炖汤，、需要长时间蒸炖、第二不能让食材味道随蒸汽全部挥发。这款蒸汽回收蒸柜具备一切优势，解决客户的一切烦恼，命名为：药膳炖汤蒸柜。



颠覆你对蒸饭车品牌的认知，加载科技的蒸箱。药膳炖汤蒸柜负压、高温，自主研发的控制系统，无需人员看管，一键操作启动，具备4个自定义菜单，时间、温度、火力、预约。而且能分多段设置，蒸同一款产品，可以设置4段不同的火力、温度、时间。还可以对接485通讯，实现远程管理。一个产品你选择价格就得认可他的质量，选择质量就得认可他的价格，巧妇难为无米之炊，没有成本基础的#蒸饭车#如何确保质量。

蒸饭柜后面的排气管不能接管。

1.蒸汽温度很高，管道易熔化造成堵塞或排气不畅，产生***，一般不建议接管道。

2.电蒸箱的排气管，由电蒸箱的排气孔延伸而来。其上面装有一个阀门，能控制排气，可直接将排气管接通后装在墙的上方，以便排气后确保安全。

3.蒸饭车排气阀可外接。需增加转接头和金属延长管，且出口处的出口必须朝上，比较安全。不宜使用软管，请勿在其上直接连接，会堵塞排气管。

参照图2和图4，柜体1的内顶面沿柜体1宽度方向设置有一排喷气口71，当打开柜门11时且关闭封汽门2时，一排喷气口71位于柜门11和封汽门2之间且喷气口71竖直向下，柜体1的外顶面固定有一个气泵7，气泵7通过导气管72接通一排喷气口71；操作人员打开柜门11拿取蒸盘4时，启动气泵7使一排喷气口71竖直向下喷气，从而使封汽门2之前形成一道气幕，气幕吹散朝向操作人员涌出的水蒸气，有利于减少取出蒸盘4时蒸汽直接从取盘槽21涌出并操作人员，提高对操作人员拿去蒸盘4过程中的保护。