商用电磁大锅灶还增加了水，可以直接从水直接将水加入到锅内，如果水不小心洒了出来那也不必要担心，因为这电磁炉的机身是一体成型的，不用担心会有水进入到机身内部，而且为了防止水不会聚集在机身边缘还增加了排水道，可以直接将水排走而不会影响做菜的操作。如果你说这个温度我想直观地看见，有没有什么办法，是有的，商用电磁大锅灶在背板上增加了液晶显示屏，可以看到此时的温度数值，明火显示，方便操控火力大小，工作状态一目了然。该电磁炉机芯采用了进口机芯，运行更加稳定，加热不会中断，双层纯铜线圈，加热更快。



线盘中间的热敏利电阻RT通过热量变化转换为电平变化，然后通过Q601三极管推动将信号传递到TA8316S，从而调整功率的大小，以达到调整锅具的温度。IGBT散热铝块上固定有温度开关K1，当IGBT过热时，温度开关K1的通断状态发生变化，从而接通IC1集成块①脚，通过①脚电平的高低变化，从而使IC1集成块④脚复位停机。风扇的电源控制由I***的第⑦脚输出高电平至三极管Q703，从而使Q703导通，风扇通过12V直流运转。

消费升级浪潮下，“双碳”目标背景下，叠加年轻消费群体对开放式厨房的热情，选择一款绿色、智能、健康、安全、颜值高且功能强大的电磁灶产品，不仅可以让厨房烹饪生活更加健康舒适便捷，还能为整体厨房空间添色不少，得益于此，国内电磁灶市场正由一个新兴小众品类市场逐渐走进更多人的视野。

从“2021中***电技术大会厨电分会”上获取的数据显示，中国消费者普及西式橱柜和厨房电器为主的开放式集成厨房一直稳步增长，新装修公寓的整体厨房普及率预计从2016的30%上升到2021年60%左右。

现代消费者对厨房的重视越加明显，与此同时也会更加关注健康、智能、安全的厨房电器需求，于是，凭借无明火、无油烟、高能效、便捷性以及健康烹饪等诸多优势脱颖而出的电磁灶产品，得以在近两年实现快速增长。电磁灶行业的发展前景可观，嵌入式多头灶电磁灶产品有逐渐替代燃气主灶具的潜力。现阶段关键是要加强认知，向消费者普及相应的产品知识，提高认知水平，解决困扰消费者的需求以及使用痛点，更好的把产品和消费者连接好。当然，这些都离不开相关企业的产品创新和升级改造。