什么是竖盘什么是横盘呢？

蒸饭车竖盘是指盘子竖起来放，左右宽度为40cm ，前后为60cm；蒸饭柜横盘指左右60cm,前后40cm。竖盘设计主要用于4-24盘，横盘设计主要用于4-48盘。

竖盘蒸饭车有哪些优势？

竖盘蒸饭车以24盘为例，左右总长度只有120cm,而横盘的左右尺寸在150cm左右，有效节省厨房的占地空间。竖盘蒸饭车由于左右尺寸短，门相对横盘蒸饭车的要小很多，不会因为门的重量及长期使用造成门下垂漏气情况发生。

蒸饭、蒸菜、蒸汤时厨房里面的蒸汽总是烟雾缭绕，加装烟罩成了必然搭配，但是在高温、高湿的环境里，对其他设备的长期腐蚀、对墙壁、房顶的腐蚀长期会造成发霉等问题困扰大部分使用者。内置蒸汽回收系统让蒸汽“0”排放是许多人的梦想，要完成这个预想需要加载科技。变频、曲线加热、汽水分离、蒸汽增压、蒸汽导流等诸多设计融入一体。

一实用新型的目的在于提供一种节能的燃气蒸饭车，具备节约能源的优点，解决了能源浪费的问题。

为实现上述目的，一实用新型提供如下技术方案：一种节能的燃气蒸饭车，包括蒸饭车壳体，所述蒸饭车壳体内腔的中部固定安装有隔板，所述隔板将蒸饭车壳体的内腔分为上下两个蒸饭箱，所述蒸饭车壳体的顶端固定安装蓄水箱，所述蓄水箱的顶端与导水管的顶端固定连接，所述导水管的另一端贯穿并延伸至蒸饭车壳体侧面的内部与增压泵的顶端固定连接，所述增压泵的侧面固定安装有进水管，且进水管的一端贯穿并延伸至蒸饭车壳体侧面的外部。

2、此实用新型通过设置浮阀板根据第二环形水管内的水位下降而下降，将蓄水箱中的水注入第二环形水管中进行再预热，由增压泵通过进水管与导水管将自来水导入蓄水箱中，便于下一次预热，从而提高实用性。

附图说明

图1为此实用新型结构示意图；

图2为此实用新型结构A-A放大示意图。

图中：1蒸饭车壳体、2隔板、3蒸饭箱、4蓄水箱、5导水管、6增压泵、7进水管、8火排、9燃气导管、10排气管、11环形水管、12导热板、13隔热板、14排水箱、141滑槽、142浮板、143固定块、144固定板、145限位槽、15第二环形水管、16浮阀板。