12盘蒸饭车选购技巧：12盘蒸饭柜一盘5-8斤米，蒸馒头正好一袋面粉（50斤）；一盘米饭够15-20人食用，也就是说，200人左右选择一台12盘蒸饭柜即可。12盘蒸饭车许多人习惯于用没有功能设置的，推上电源开始工作，自己设置闹钟定时，电子配件电源指示灯。箱体材料厚也能承受1.2公斤压力，具备重力泄压功能。当然，追求廉价材料厚不了，重力泄压阀也省了。打开电源12kw火力全开，一般不推荐客户使用这种。



使用方法一、使用双门蒸饭车前必须安装漏电保护开关，检查电器线路，外壳要有效接地，接线要牢固。在未装漏电保护开关，和有效接地的情况下严禁使用。二、使用前将机器安放平整，接上输入蒸汽管道，将饭盘、馒头盘等放进箱内，加入部分清水，送电（或蒸汽）经30分钟能达到良好消毒作用，然后放入大米，馒头及菜类。

三、用电加热时，必须将水箱加满水，切勿缺水送电，以防烧坏电器。

优选的，所述排水箱包括滑槽，所述滑槽的内部与浮板的侧面活动连接，所述浮板另一侧的底端固定安装有固定块，所述固定块的一端与开设在固定板侧面的限位槽活动套接。

优选的，所述排气管的顶端贯穿并延伸至蒸饭车壳体顶端的外部。

优选的，所述第二环形水管为立式，且第二环形水管的外侧与蒸饭车壳体的内壁留有空隙。

与现有技术相比，此实用新型的有益效果如下：

1、此实用新型通过设置排气管对第二环形水管内的水进行预加热，当环形水管内需要补水时，排水箱的水位下降，使得浮板下移至第二环形水管内具有一定温度的水通过排水箱补入到环形水管内，避免了水箱内直接加入冷水造成的温度降幅过大，减少蒸汽量，再加热需要过多燃料加热的现象，降低了燃气的使用量，从而节省了能源。