亲手做的美食，除了干净、卫生、安全，也是一种自我提升与成就。毕竟、人生这一辈子身体才是的，身体的加油站就是放心的美食。一台商用电磁大锅灶，基本上人生几十年用一台足矣，成本也就五六千，平时下馆子的钱远远超过这个数。如果你拥有三相电，或者能申请到三相电，这款大锅灶是非常好的选择。忙碌的快节奏后面，家是生活的港湾，修整身心健康的同时为家人、朋友亲手烹饪一餐美食，无论口感如何，都是一份美好的记忆。不断的去尝试，你也是美食家。没有了柴火大锅灶，丢不掉儿时的记忆，失不去你为家人及朋友烹饪一手菜肴的决心，电磁大锅灶你值得拥有。





感应的电流越大则所产生的热量就越高，煮熟食物所需的时间就越短。要使感应电流越大，则穿越金属面的磁通变化量也就要越大，当然磁场强度也就要越强。这样一来，原先通予交流电的线圈就需要越多匝数缠绕在一起。因为使用高强度的磁场感应，所以炉面没有电生，因此在烹煮食物时炉面不会产生高温，是一种相对安全的烹煮器具。



PAN电磁线盘的后级为T102电流取样变压器，通过T102次级将电流信号传递给电压比较器LM339进行检测。T102的后级为高压保护二极D，作用为保护IGBT，防止反向高压击穿IGBT。IGBT的控制极由驱动器TA8316S驱动，TA8316S输出14KHz频率的脉冲，根据TA8316S输出的脉宽来调整IGBT通断时间的长短，从而达到调整功率的要求。LM339为电压比较器，PD16使用两块LM339：一块为IC5，主要功能为锅具检测、温度检测；另一块为IC6，主要功能为电流检测，电压检测。IC5、IC6两个LM339比较器都将检测信号反馈到TA8316S驱动器上，从而达到调整功率的要求。