三、安全

商用电磁炉灶不会像煤气那样，易产生***，也不产生明火，不会成为事故的诱因。此外，它本身设有多重安全防护措施，包括于烧报警、过流、过压、欠压保护、使用不当自动停机等等，即使有时汤汁外溢，也不存在煤气灶熄火跑气的***，使用起来省心。尤其是炉子面板不发热，不存在的***，今老人和儿童倍感放心，它的安全性明显优于其它炉具。

亲手做的美食，除了干净、卫生、安全，也是一种自我提升与成就。毕竟、人生这一辈子身体才是的，身体的加油站就是放心的美食。一台商用电磁大锅灶，基本上人生几十年用一台足矣，成本也就五六千，平时下馆子的钱远远超过这个数。如果你拥有三相电，或者能申请到三相电，这款大锅灶是非常好的选择。忙碌的快节奏后面，家是生活的港湾，修整身心健康的同时为家人、朋友亲手烹饪一餐美食，无论口感如何，都是一份美好的记忆。不断的去尝试，你也是美食家。没有了柴火大锅灶，丢不掉儿时的记忆，失不去你为家人及朋友烹饪一手菜肴的决心，电磁大锅灶你值得拥有。




PAN电磁线盘的后级为T102电流取样变压器，通过T102次级将电流信号传递给电压比较器LM339进行检测。T102的后级为高压保护二极D，作用为保护IGBT，防止反向高压击穿IGBT。IGBT的控制极由驱动器TA8316S驱动，TA8316S输出14KHz频率的脉冲，根据TA8316S输出的脉宽来调整IGBT通断时间的长短，从而达到调整功率的要求。LM339为电压比较器，PD16使用两块LM339：一块为IC5，主要功能为锅具检测、温度检测；另一块为IC6，主要功能为电流检测，电压检测。IC5、IC6两个LM339比较器都将检测信号反馈到TA8316S驱动器上，从而达到调整功率的要求。