根据冬季和夏季等不同的环境影响，冷冻柜的温度调节也不一样，夏季一般在2-3挡，冬季一般在5-7挡，下面将详细的介绍。

3.制冷效果

当然，我们根据季节来调节温度是一回事，但是温度还是有一定的偏差，这就需要我们检查降温效果是否充分。从商用冰柜的角度考虑是不合适的，因为冰柜里还有食物需要冷藏。因此，在调节温度后，我们仍然需要在运行一段时间时检查柜内食品是否冷藏，以防止变质。

根据冬季和夏季等不同的环境影响，冷冻柜的温度调节也不一样，夏季一般在2-3挡，冬季一般在5-7挡，下面将详细的介绍。商用冷柜的原理是压缩机通过压缩制冷剂产生一系列物理变化来达到制冷效果，但也容易受到外界环境的影响，尤其是在温度变化较大的季节，如夏季和冬季。这时，我们需要调节它的温度，使它正常工作。


1.从使用考量相较于冷藏放置较多的饮料，水果等需小心放置的物品，冷冻柜放置的大多以固体为主，无需担心泼洒磕碰等事故，并且大多数冷冻柜呈抽屉式设计，没有灯并不受多大影响。2.从成本考量 冰箱冷冻柜温度设计一般在-18℃至-25℃左右，对灯泡要求工艺较高，普通灯泡无法承受这样的低温很可能会炸裂造成安全隐患，就算是LED灯也会大大缩短寿命，造成维修更换频率加高，增加客户使用成本。

外观：从肉眼上很好辨别，立着的是冰箱，躺着的是冷柜。

技术：普遍的冰箱都采用风冷技术，少部分小型冰箱采用直冷。而冷柜几乎采用直冷技术。直冷技术可靠性更高，稳定性更好，成本低廉，这是冷柜比冰箱便宜的原因。

间室：冰箱至少有两个保鲜室，一个保鲜室用于冷藏（温控范围3~8℃），另一个保鲜室用于冷冻（-17℃~25℃），部分冰箱还有变温室，制冰室等。而多数冷柜只有一个保鲜室，要么冷冻，要么冷藏，不过双温的冷柜越来越多。