莲藕中含有多酚类化学物质，多酚类物质非常易于与氧气反应，被氧化成醌类物质，醌类物质聚合在一起就形成了黑色素。同理，切开的苹果、放久的香蕉都会变乌黑色，原因就是因为发生了上述化学反应的结果。莲藕大型除锈机工厂

另外，多酚类物质还会与铁离子结合，形成蓝色或紫色的有色络合物。因此好不要用铁制品来加工烹饪莲藕。该配方相当于是一种可以去锈的肥料，既有利于莲藕的生长，又可以去锈。去锈的方法是，在莲藕采挖前1-2个月，将5-13公斤上述的除锈剂均匀泼洒到每亩藕池中， 待到挖藕之时，就能采挖到白白净净的莲藕的。

广州易洗环保主要做莲藕除锈机，莲藕除水锈.接触过很多莲藕种植场，做过很多莲藕清洗机方案。有些是直接把机器搬到田里，工人从藕田里把莲藕挖出来就直接放在莲藕输送带上，通过高压喷淋清洗，出来后就是白白净净的莲藕，直接可以装框装车运往市场去。有些是莲藕批发商的用户，莲藕从种植场拉过来只是简单冲洗一下，交没有把莲藕清洗干净，那么就可以根据这类情况，做一条卸藕输送带和莲藕清洗机，输送带直接连接货车，使人工减少搬运动作，减轻工作强度和减少莲藕破损。莲藕大型除锈机工厂

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清洗流水线整套价格气泡清洗机操作步骤：

（1）将水箱内清洗干净，加满水；主槽体内注入清水至溢水口有水溢出。

（2）启动输送网带电机，使网带正常运行，方向正确；

（3）启动旋涡泵，将空气注入水箱水中，使箱内的水翻腾；

（4）开启喷淋管阀门，使水均匀的喷淋在网带上；

（5）检查各运转部位，确定正常运行后即可工作。

（6）视物料的清洗程度，可以单独清洗好后，再使网带传送。

　毛辊清洗机工作原理：

　　采用食品级毛刷清洗，利用旋转刷配喷淋，清洗效果好能清洗果蔬表面的污渍。该机具有耗能小，体积小，重量轻，外形美观和操作方便的特点毛辊不易变形。毛刷的材质：采用尼龙丝辊，，可连续生产。

　　结构特点：

　　1、设备主要由输送系统，喷淋管，控制系统构成。输送系统包括：清洗槽、毛辊、电机

　　2、检查各运转部位，确定正常运行后即可工作。

　　3、操作过程：接通电源，接上自来水在水的管道，先让清洗槽内毛辊转动，然后倒入产品，开启喷淋管阀门，使水均匀的喷淋在毛辊上，在毛辊不停的转动下刷洗。