阶梯式节水池
餐厅洗原料的水池可以做成阶梯式的,一共分四层,上面的一层是鲜藕池,用来清洗莲藕等蔬菜,第二层是海蜇池,用来清洗海蜇等海鲜,第三层和第四层都是解冻池,用来解冻肉类原料。四层水池相互连接,这样一次水就可以利用四次,莲藕的水可以顺着下方的联通管道流到海蜇池,然后再解冻,才能够排入下水道,大大的节约了用水。
广州易洗机械环保有限公司是一家专注于清洗设备行业的公司,公司主要为莲藕行业提供篱笆莲藕清洗机莲藕用除水锈厂家莲藕用除水锈厂家中毛刷清洗脱皮机主要由电机、变速器、9支毛棍等组成,是我们厂吸取了国内外对根薯类加工机械的特点设计制造的,采用毛刷原理,广泛适用于生姜、马铃薯、红薯、猕猴桃、各种萝卜、各种芋头等根茎类果蔬的清洗、脱皮。该机可单独清洗,也可清洗、脱皮同时工作。设备外形美观,操作方便,清洗脱皮容积大、,耗能小,可连续工作。刷辊材料经特殊工艺处理,,设备采用不锈钢制作。
莲藕的碳水化合物含量高
尤其是淀粉含量,通常在 10%~20% 之间,它们提取出来其实就是好喝的藕粉。
莲藕的口感,尤其是那种煮熟后粉粉糯糯的感觉,和淀粉含量高有很大关系。
*** C(VC)丰富
100 克莲藕中,大约含有 44 毫克左右的 VC,这在白色蔬菜中算比较丰富了。
在蔬菜较少的寒冷冬季,吃莲藕能够帮助人们获得丰富的 VC,是很不错的秋冬食材。
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