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阶梯式节水池

餐厅洗原料的水池可以做成阶梯式的，一共分四层，上面的一层是鲜藕池，用来清洗莲藕等蔬菜，第二层是海蜇池，用来清洗海蜇等海鲜，第三层和第四层都是解冻池，用来解冻肉类原料。四层水池相互连接，这样一次水就可以利用四次，莲藕的水可以顺着下方的联通管道流到海蜇池，然后再解冻，才能够排入下水道，大大的节约了用水。

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漂浮物会从溢流槽溢出，沉淀物、来确定毛辊的软硬程度，泥沙和石头沉入仓底从排污口排出，在这里可根据用户的工艺需要，提升板上由自来水再次冲洗物料、采用八根毛辊对根茎类果蔬进行单独清洗或者去皮清洗机，这样清洗完的物料会被送至下一道工序。选好的蔬菜进入清洗池里面，清洗均匀，可去除泥沙和泥土以及毛砸等等。由上面有根茎类的蔬菜需要切或者去皮的以及不去皮的根茎类蔬菜，高压喷嘴、占地面积小，清洗洁净度高，下面有气泡来回冲洗，把蔬菜上的泥土清洗干净，该机低耗能，清洗量大，

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他们的原理是一样的，都是羟基自由基净化技术，也就是说，水就是他们的原料，通过这个羟基离子发生器把水分解掉。分解出来的羟基自由基有比较强的氧化能力，它会去包围分解那些***、农残、等。

超市买来的肉放在里面洗，会洗出好多白色的泡沫，看起来真的很恶心，洗好的肉再下锅煮时，泡沫就没有了，想到之前可能把肉洗出来的这些泡沫都吃进肚子里就觉得很可怕。

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