广州易洗机械环保有限公司是一家专注于清洗设备行业的公司，公司主要为莲藕行业提供篱笆莲藕清洗机莲藕去皮清洗机工厂

那究竟怎么样才能将莲藕空里的泥土清洗干净呢？莲农教你几招，觉得有用的阅读完了以后可以收藏哦！

首先，我们来说说如何挑选无泥的莲藕。

与其买回来折腾着洗，不如我们在买莲藕的时候，先直接挑选孔内没有泥土的，这样，压根就不用洗了，岂不更好，它会节省很多的时间呢，吃起来也干净。

那究竟该如何挑选呢？莲农在此先教你一招：

就是要购买两头有节的，这种莲藕从水里生活到藕农将它挖出来的这段时间，有了“节”的保护，它里面的小孔里是是没有泥的，非常好清洗。

比如说下面这张图，就是其中一面的一个节。并且，这个节还特别的严实，泥土和虫子怎么能够钻进去呢，想都别想。

再看另一面，同样也是一个大头节，不过这个多少还能瞅见几个小孔。

虽然此节上有孔存在，但因这个节比较大，泥土也是钻不进去的。

所以，在买藕的时候，如果购买两头都有节的莲藕，那么，你后期只需清水简单冲洗下就可以了，需要做的只是削皮而已。

切片后再仔细看看，真的很是干净呢，几乎都不用再冲洗。

来个放大图看看，我们所说的方法记住了吗？别忘了哦，保证管用。

如果内孔有泥，如何将它清洗？

不过，买莲藕时，也不一定就能买到里面没有泥的，那怎么办呢？

对此，我们也有一妙招。

就是在将莲藕切成片以后，泡入水里，然后撒把干面粉浸泡一会儿。

这样，莲藕里里外外的脏东西就会全被面粉给吸附掉了。当然，一定要多浸泡一会儿，不要心急，心急吃不了热豆腐。

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浸泡一段期间再次清洗，完了再冲洗两遍，莲藕就变得白花花的了，真的是效果很容易看得见。

如果进一步再将莲藕焯水备用，那莲藕里面的泥土就更是不可能存在了。

为何焯水，当然要焯，否则莲藕不容易炒熟。

一般来讲，如果做菜，莲藕我会焯水20分钟，因为绵绵的口感粉糯粉糯的才好吃。

就像今天的这道莲藕炖排骨，我是先把排骨炖好，然后再把焯水至熟的莲藕放进去，一起炖上几分钟，这样做，既不会剥夺肉原本的香味，莲藕也可以吃得动，一举两得，非常。

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但上述两种说法均认为藕体表面的锈斑与铁有关。事实确实如此。有关曾检测过锈斑的成分，发现其中富含三价铁和二价铁（亚铁，其中的铁没有被完全氧化）。

　　藕体表面的锈斑究竟是如何形成的呢？笔者认为，水稻栽培上对水稻根系变褐的原因分析值得借鉴。水稻的新根或根的部位，具有向根际土壤泌氧的能力，能把周围数毫米范围土壤中的亚铁氧化成水合氧化铁化合物，沉淀在根外，因而能使根保持原来的白色。在根的中、基部老熟部分，泌氧功能减弱，根际氧化圈缩小到根的表面，使水合氧化铁化合物沉淀在根的表面，形成有黄褐色或赤褐色的铁膜（根系不断地泌氧，将水溶性强的亚铁转变为水溶性差的水合氧化铁，根周围的亚铁浓度下降，较远处的亚铁会源源不断地向根周围扩散过来并被氧化为水合氧化铁，这是铁能在根周围富集的根本原因）。