餐厅员工集中洗碗
如果一个餐厅共有60来名员工。大家各自到水管上去洗碗,按照每个人需要洗两分钟来算,就相当于一个水管持续流水两个小时,DN20的管子计算,就是2.5吨/小时.每月光员工用水就是150吨,一年下来1800吨。一年光是员工的碗就可能就洗掉1万8。
方法是:拿三个盆接好水,个盆子里放上洗洁精另外两个盆子是清水,所有的员工吃完饭都在这三个盆里洗碗。先在个盆子里洗去油腻,再依次在第二个和第三个盘中涮干净。这样三盆水就能够把所有员工的碗都洗干净,大大的节约了用水量。
阶梯式节水池
餐厅洗原料的水池可以做成阶梯式的,一共分四层,上面的一层是鲜藕池,用来清洗莲藕等蔬菜,第二层是海蜇池,用来清洗海蜇等海鲜,第三层和第四层都是解冻池,用来解冻肉类原料。四层水池相互连接,这样一次水就可以利用四次,莲藕的水可以顺着下方的联通管道流到海蜇池,然后再解冻,才能够排入下水道,大大的节约了用水。
本机坚固耐用,运转平稳,电机和减速机结合使用、机器噪音低,寿命更长,轴承、工业链轮、链条、耐磨损。清洗辊轴全部为采用进口尼龙丝制作,丝毛,超大清洗量,洗刷更干净,产品更光滑亮泽。毛刷辊的数量可根据客户需求订做.材质为不锈钢制作。清洗范围:草莓、蘑菇、葡萄、西红柿、苹果、梨、桃等水果类清洗去杂、去毛发,使用直径65m
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