每15天清洁灶具和燃烧器的污垢。检查燃烧器的开关及安全。每月检查油炸炉的箱体是否漏油，按时清洁，保持其灵敏度。每月检查*次扒板温控器的灵敏度并保持清洁。

每月检查*次蒸柜中的燃烧器，检查空气与的混合装置，保证它们正常工作。检查蒸汽管道的堵塞及损坏情况并及时更*。每月检查*次冷藏设备的传动带，观察它们的工作周期和温度,及时调整除霜装置。检查冰箱门的密封装置，保证制冷效率。

厨房内的操作要有*个合理的流程，在厨房设备的设计上，能按正确的流程设计各部位的排列，对日后使用方便十分重要消柜消，温度*般在120度左右，消15～20分钟

人们在选择*件产品时，产品质量是首要因素，而*也是重中之重，如果*个公司没有*个完善的*体系，那很有可能是*个随时消失的临时作坊，针对这*点，大家可以随时拨打*下400*，或者侧面去了解*下已经合作的客户现在的*做的怎么样！

饭店酒店商用厨具安装确保其工作效率 再就是灶台的高度、吊柜的位置等，都直接影响到使用的方便程度，要选择符合工程原理和厨房操作程序的厨房设备 橱柜门封用ABS或铝的。安阳商用厨具

那么，应该如何设计厨房需要考虑以下原：安全的原则：商用厨房设备的设计首要就是安全原则，人生安全、社会安全为重中之重。安阳宏淼商贸有限公司

商用厨具的划分区域和类型很多,在选购的时候的品牌也是五花八门,高质量的挑选更有利于酒店或者餐饮业厨房的运营,选择要素是安全,其次是功能、质量、颜色等等方面,还要考虑到商用厨具是否防静电、防火防腐蚀等等因素,

商用厨具的分类与常识

　　餐饮业商用厨具区域的划分:主食库,副食、干货库,腌制间,面点、小吃间,凉菜间,蔬菜初加工间,肉类、水产加工间,垃圾间,切配间,打荷区,烹饪区,蒸煮区,配餐区,售卖、传菜区,就餐区.