商用厨具厂家大型厨房设备可不像只有十几米的家庭小厨房,它的面积可达几十米甚至将*百米,如果不能合理规划空间,摆放好大型厨房设施,在后续的厨房运作过程中难免出现这样那样的问题
安装不锈钢厨房设备水槽时,要按水槽的型 尺寸在台面上划线开槽
真正的不锈钢*定是*分价**分货的,贵有贵的理由。采用化学*可鉴别不锈钢真伪,在100mL蒸馏水中,加入8g铜,再加入3滴,将此溶液滴在不锈钢制品表面停留6分钟,真正的不锈钢制品表面不会发*,不合格的制品表面会产生*层红色物质。
商用厨具施工 厨房设备,面对*个空荡荡的大型厨房,你是不是头疼于设备如何摆放,空间如何使用的问题
使用环保电磁炉没有炉具诸多污染的问题,所以真正实现了清洁房间,保护环境
比价格,俗话说:好货不便宜,便宜没好货,价格高的不能代表质量好,但价格低的质量往往不好,不要贪小便宜掉陷阱。
高温双门消柜是指通过紫外线、远红外线、高温、臭氧等方式,给食具、餐具、毛巾、衣物、美容美发用具、疗器械等物品*行菌消、保温除湿的工具,外形一般为柜箱状,柜身大部分材质为不锈钢
商用不锈钢厨具有哪些品类?
01
炉具灶具系列
酒店餐饮行业离不开各种灶具炉具产品,比如单炒单温灶、双炒单温灶、燃气蒸箱等。
02
排烟系统系列
排烟设备是***规定的商用厨房场所必须配备的重要一项,有助于净化空气,减少污染排放。常见的有烟罩、油烟净化器、风机等,以物廉价美的201不锈钢为主。
03
调理设备系列
此类设备在商用厨房中的品种较多、数量也较多,主要有工作台、操作台、水池、置物架、置物柜等。
04
炊事机械系列
此类设备多是一些各种烹饪功能的机械类设备,比如搅拌机、和面机、制冰机、压面机、切片机、咖啡机、烤箱等。
05
制冷保温系列
酒店餐饮行业为了原材料的存放,常常要用到各种型号的冷藏冷冻冰箱/冰柜,常见的有双门、四门、六门等。而制作现烤披萨还会需要带冷藏功能的配料柜,它同样适用于沙拉、汉堡、三明治等轻食料理的备料贮存。
不锈钢是大众比较熟悉的一种金属材质,也是目前在商用厨房设备中常用的材质。这种材质坚固耐用,整洁美观,而且还健康环保。商用厨具呢不同于普通的家用厨具,商用厨具要求的各方面环境条件都比较严格复杂,所以这就要求商用厨具的材质必须要好,而不锈钢材质就很符合,具备不怕水、耐高温、不变形、抗腐蚀、不发霉、抗油烟、易清洁、不发胀等能力,同时也满足食品卫生标准。
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