冷柜蒸发器表面结霜太厚或积尘过多，导致传热效果效率低，也会引起温度下降缓慢。为防止蒸发器的表面霜层过厚，需要用户定期对冷柜进行除霜，雪儿下面介绍两种较为简单的除霜方法。①停机融霜。停机拔掉电源，打开门，让温度回升，待霜层自动融化后，再重新启动压缩机。②自动除霜。欧雪冷柜大部分的冷柜都会有自动除霜的功能。

其次，冷柜蒸发器中存在较多的空气或冷冻油，传热效果下降，温度下降速度就随之减缓。因此在日常运行维护中，应注意及时清除蒸发器传热管内表面污油和排出蒸发器内的空气，以提高蒸发器传热效率

一般超市冷柜的温度调整到4档以上比较合适，一般环境温度低于16度的话，冷柜温度可以调整到5档。如果环境温度低于10度，就要进一步提高，转移到6-7档，节约能源，方便制冷。超市冷柜除霜将由微电脑自动控制，将自行停止运转进入除霜状态(注意：除霜时温度稍高是正常的)，除霜结束，自动进行制冷运行。超市冷柜前后机柜附近保持10cm以上的区间，可以使冷疑器通风良好，确保设备的冷却效果。不要把食品放得离通风口太近，在布置商品的时候要留出适当的间隔，使其适应冷风对流，温度均匀。

便利店的销售增长有赖于便利店冷柜的支持，也就是说，便利店冷柜的贡献很大，尤其是在夏季便利店。生意特别，会有很多人去便利店的冷冻室买一瓶冷饮。那么在长期使用便利店冷柜时，如何节约便利店冷柜的耗电量呢?

节省便利店冷柜的消耗，并不是让你在停止使用便利店冷柜，这样电量就不是节约消耗了。而是停止了电量的使用。所以在使用便利店冷柜的时候，该如何节省便利店冷柜的电量节约呢?我们都知道，一般便利店冷柜里会存放，雪糕，冰激凌，饮料等商品。所以便利单冷柜基本上都是一天到晚不间歇的运转，那么这时候，该如何节约电量的消耗呢?

冷柜内的食品与食品之间，食品与冷柜内壁之间都应留有一定的空隙，使冷柜内的空气流通，提高制冷效果，减少压缩机的启动次数和时间。定期除霜。当冷冻室的霜厚度超过5mm制冷效果就会变差，压缩机相对工作的时间就会延长，因而耗电就相对增大。当天气转暖时，室温达到15°C以上时应将展示冷柜的节电化霜开关拨到关的位置，这样也可减少耗电。