陆氏蜂业依托大江南北的蜜源地,坚持制作好蜂蜜,陆氏天香黄芪蜜,您放心的选择!
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提及蜂群内的生物过程,蜜蜂自身会通过很多方式影响蜂蜜的化学成分。蜜蜂的消化可以将花蜜中的蔗糖分解成葡萄糖和果糖,这对酵母等微生物来说是很好的食物来源,不利于蜂蜜的储存。这些微生物的生长和繁殖确实被蜂蜜的低含水量所限制,但这只是部分原因。为了进一步对抗微生物,蜜蜂还必须在蜂蜜中加入一种酶:葡萄糖氧化酶。这种酶能促进葡萄糖氧化,产生一种具有强大抗箘性能的化合物。
陆氏蜂业与您分享:蜜蜂采用生***学和行为相结合的方法,将花蜜变成蜂蜜。但它们为什么要这么做呢?事实证明,蜜蜂喜爱蜂蜜的原因和我们一样:蜂蜜是一种富含糖分的长期食物来源。由于冬天没有花朵可供觅食,且天气太冷使它们无法飞行,它们需要大量的蜂蜜来帮助蜂群度过冬天。
陆氏蜂业与您分享:无论蜂蜜还是它的原料——花蜜,本身都含有很高的糖分。只不过花蜜中主要是蔗糖,而酿造好的蜂蜜,主要以果糖和葡萄糖为主。
别看都是糖,营养价值却大不相同:蔗糖属于二糖,***不能直接吸收利用,必须经过消化才可以;而果糖和葡萄糖则是糖类中结构简单的,可以直接被肠道吸收——这才是蜂蜜具有很高的滋补***的正解。
陆氏蜂业与您分享:每一口蜂蜜的甜度都是一样的吗?会不会有哪只小蜜蜂功夫不够,酿出不合格的蜂蜜呢?
并不会,蜂蜜成熟后,蜜蜂会把它搬到蜂巢上方的巢房中,用白色的蜂的蜡加以封盖。蜜蜂通过口器能觉察出葡萄糖和果糖浓度,不到火候它们不会封盖来糊弄——换句话说,只有被蜂的蜡封存起来的,才是酿造好的蜂蜜。
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