江苏黄芪蜜的***的行业须知「多图」
作者:陆氏蜂业2021/12/18 3:20:45











陆氏蜂业【黄芪蜜】安全优良、标准天然,依托呼伦贝尔草原的黄芪蜜源地,始终坚定不移的坚持蜂蜜质量,是陆氏传承的使命。

蜂蜜是一种极为复杂的糖类饱和溶液,通常含水量为12.17%~27%,封盖蜜含水一般不超过20%。所含糖分以葡萄糖及果糖为主,这些单糖食用后可由肠道直接吸收。

据我国206个样品分析,平均含葡萄糖32.81%、果糖38.64%、蔗糖0.97%、麦芽糖0.79%,其余成分为***(B族、C、K、H等)矿物质(钙磷铁铜钾钠等,一般含量为0.04%~0.06%)、氨基酸(约为0.008%~0.0375%)、芳香类酸类、酶类及抑菌素等。



蜂蜜结晶是怎么回事?

我们经常发现一些蜂蜜在室内放置一段时间后会在容器底部析出晶体,这到底是怎么回事?这要从蜂蜜是葡萄糖过饱和溶液说起。

在25℃下,葡萄糖饱和溶液的浓度为51%,由于葡萄糖具有结晶的特性,因此,在一定条件下,蜂蜜中的葡萄糖逐渐结晶,从蜂蜜中分离出来形成蜂蜜结晶。蜂蜜结晶与蜂蜜中葡萄糖结晶核、蜂蜜成分、蜂蜜中含水量和贮藏温度有关。实验证明,蜂蜜中葡萄糖含量越高,蜂蜜越易结晶;蜂蜜中葡萄糖、蔗糖、松三糖含量较高,容易引起结晶;蜂蜜中葡萄糖与水的比值一般在1.4~3.0,若比值为2.10或更高时,即可出现结晶;外界温度为13~14℃时,蜂蜜易结晶。




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陆氏蜂业与您分享:根据临床研究发现蜂蜜可以帮助调节胃酸的分泌,若是身体当中的胃酸分泌过少或者是过多,那么蜂蜜是可以帮助胃酸分泌活动正常的,对于胃酸的调节也有着双重的影响。在饭前一个小时食用蜂蜜可以***胃酸分泌,还可以帮助减轻饥饿感,此时胃不会因为没有进食而出现烧灼感。但若是在使用蜂蜜之后马上吃饭,此时蜂蜜不但不会起到帮助,反而会刺激胃酸分泌。




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