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葡萄酒的营养价值

1、葡萄酒含有糖、醇类、有机酸、无机盐、***等营养物质,对***发育有不同的补益;

2、葡萄酒是的碱性酒精性饮品,可以中和现代人每天吃下的大鱼大肉以及米面类酸性食物,降低血中的不良胆固醇,;

3、葡萄酒中含有成分和丰富的酚类化合物,可防止和血小板凝结,保护并维持心脑血管系统的正常生理机能,起到保护心脏、防止的作用。

4、红葡萄酒中含有丰富的单宁酸,可预防蛀牙及防止辐射伤害。饮用葡萄酒对女性有很好的美容***的***,可养气,使皮肤富有弹性;

5、红葡萄酒中含有较多的剂,能消除或对自由基,所以具有抗老防病的作用,经常饮用还可预防老年呆;

6、葡萄皮中含有白藜芦醇,其性能在数百种人类常食的植物中。这种成分可以防止正常细胞***变,并能******细胞的扩散。

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红酒不能和什么一起食用

1、红酒不能和榴莲一起食用。因为榴莲中含有的元素硫，会影响***五官对红酒的吸收，从而促进醉酒，对身体不好;

2、红酒不能和柿子一起食用。因为柿子中含有的物质跟酒精在一起发生反应后，会在***肠胃部分发生凝结，没有办法消化排出，严***的情况还会造成肠道阻塞;

3、红酒不能和山楂一起食用。酒后吃山楂，会容易患上，但是这种情况不是的，但好还是注意一下比较好;

4、红酒不能和菠萝、醋一起食用。因为菠萝和醋里面都有酸性成分存在，跟红酒一起食用的话会刺激肠胃，造成恶心呕吐等症状，还有可能出现肠胃痉挛;

5、红酒不能和红薯一起食用。不利于消化;

6、红酒不能和凉粉一起食用。因为在制作凉粉时都会往里加入，而不容易被***消化，减轻肠胃蠕动，和红酒一起会增加红酒在身体里的时间，容易醉酒;

7、红酒不能和腌制食品一起食用。

8、红酒不能和烧烤类的食物一起食用。

9、红酒不能和海鲜一起食用。

什么样的红酒才需要醒酒

大家平时在外出聚餐的时候，或者邀请三五还有来家里聚餐的时候，都会拿出珍藏的红酒品尝，但是在喝红酒之前，一般都会把红酒拿出来放在分酒器里面醒一会，然后再喝，这是为什么呢?为什么红酒需要醒酒?红酒也就是我们说的葡萄酒，是一种相对比较有魅力和营造氛围的酒。

很多人纳闷，为什么喝酒前还要醒酒?其实，之所以醒酒，是因为，有些红酒是用未成熟的红葡萄酒，这里面的单宁比较重，喝了之后，就会发现舌头带有苦涩的感觉，而且口感也比较粗糙。所以，我们在喝酒之前，需要把酒倒进醒酒器里面，醒1-2个小时，再喝。

1、陈年红酒需要醒

之所以我们要把陈年的红酒醒一醒才能喝，是因为陈年红酒，是经过五年以上熟成的葡萄酒，单宁比较高的红酒，赤霞珠、波特红酒等这几类红酒需要醒酒。醒酒要掌握好时间，一般醒1-2小时是比较合适的，而且陈年酒，醒1小时，相对比较年轻的红酒，醒2小时才可以喝。

合适女生喝的葡萄酒全指南

1. 低单宁干红葡萄酒

单宁（Tannin）是红葡萄酒中的重要组成部分，具有化、的作用，在饮酒过程中会给口腔带来收紧的口感，是维持红葡萄酒平衡口感的重要因素。

不少干红葡萄酒的单宁较为涩口，这也正是许多女生不喜欢喝干红的一大原因。但是当葡萄酒中的单宁含量较少且没那么突兀时，干红会给人带来干白无法比拟的口感体验。

因此如果你实在不喜欢单宁厚重的红葡萄酒，那么不妨试试单宁含量较低的干红，例如黑皮诺等。

2. 甜葡萄酒

甜葡萄酒主要分为四大类：迟摘甜葡萄酒、贵腐甜葡萄酒、葡萄干甜葡萄酒、冰酒，甜葡萄酒即适合单饮，也可以和各式餐后甜点搭配，有些作为开胃酒也是不错的选择，不同风格的甜葡萄酒搭配不同的甜点更加会凸显其别样的风味。

初尝甜酒一定不要错过贵腐甜白，其酿酒葡萄由于贵腐菌的作用，糖分和风味物质得以浓缩，因而酿制出的葡萄酒口感香甜浓郁，让人不得不爱。