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葡萄酒如何收藏？为什么要收藏葡萄酒？葡萄酒有收藏价值吗？ 

很多朋友认为酒都是越陈越香，而随便把葡萄酒像白酒一样收藏个十几年几十年。殊不知，不同于我们传统的白酒，每种葡萄酒都有的香气和风味，不同的适饮期。并不是所有的葡萄酒都适宜收藏。今天，我们就详细了解下葡萄酒的收藏。

葡萄酒是的饮品，它的收藏不但与高酒精度的白酒不同，与红木、玉器、陶瓷、字画、青铜器等艺术品的收藏也完全不同。

精美的艺术品作为收藏品一般收藏的时间越久越好，而葡萄酒有适饮期，还需要严苛的储藏条件，也只可收藏有限的时间；艺术品只能欣赏把玩，而葡萄酒既可欣赏把玩，又可细细品鉴；艺术品只要保存得当，收藏价值不仅不会在欣赏过程中消失，而会不断升值，葡萄酒收藏则会在某一阶段价值不菲，而过了这个阶段则有可能价值不再。

醒想收藏葡萄酒的朋友注意下，葡萄酒种类众多，超过95%的葡萄酒适宜在1~5年内饮用口感和风味更佳，不超过5%的葡萄酒可以储存5~10年，只有不到1%的葡萄酒适宜十年以上的陈酿。而且葡萄酒对储藏环境极其敏感，对储存条件要求较高。

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白葡萄品种

葡萄品种是决定葡萄酒味道的主要因素，知道这瓶酒所使用的葡萄品种就可以大致判断出这瓶酒的味道。同一个葡萄品种在不同的产地会有不同的表现，但大致的风味与架构是相同的。

1．雷司令（Riesling）雷司令也称薏丝琳，原产德国，1892年从欧洲引入我国，山东烟台和胶东地区栽培较多。该品种适应性强，较易栽培，但抗病性较差。酿制酒为浅禾***，香气浓郁，酒质纯净。主要用于酿造干白、甜白葡萄酒及香槟酒。

2．白羽（Rkatsiteli）白羽又名尔卡齐杰里、白翼、苏58号。欧亚种。原产格鲁吉亚，是当地古老的品种之一。1956年引入中国。在河北、山东、陕西、北京及黄河故道地区有大面积栽培。

3．贵人香（Italian Riesling）贵人香别名意斯林、意大利里斯林，欧亚种。原产意大利。1982年引入中国。在山东、河北、陕西及天津、北京和黄河故道地区有较多栽培。贵人香嫩梢底色绿，有暗紫红附加色，绒毛中等。叶片较小，心脏形，平展，浅五裂，叶面光滑，叶背有中等黄白色绒毛，叶缘锯齿锐，双侧直，叶柄洼闭合，具椭圆形空隙，或开张，呈底部尖的竖琴形。花。贵人香是酿制白葡萄酒的良种，也是酿制香槟酒、白兰地和加工葡萄汁的好品种。

4．李将军（Pinot Blanc）李将军别名白比诺，属欧亚种，原产法国。酿制酒为浅***，清香爽口，回味绵延，具典型性。该品种为黑品乐的变种，适宜酿造干白葡萄酒与香槟酒。适宜酿制白葡萄酒的品种还有：季米亚特、米勒、巴娜蒂、长相思、红玫瑰、琼瑶浆、白诗南、赛美容、霞多丽、白福儿等。

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红葡萄酒瓶的设计

只要是细心的人不可能没注意到。不同的葡萄酒除了酒标千差万别，酒瓶也形状各异。装雷司令葡萄酒的瓶子大多修长挺拔，放黑皮诺酒的瓶子就会矮矮胖胖……

酒瓶形状其实源于各个葡萄酒产区的传统。但像波尔多和勃艮第这样的产区后来声明过于显赫，于是其他的产区在挑选酒瓶的时候，就会考虑同样相似形状的瓶子。

以下是一些如今常见的瓶形：波尔多瓶形：常见的酒瓶，圆柱形的瓶身搭配高高的肩膀，各种颜色都有。通常棕色或者墨绿色装红白葡萄酒，透明的则用于甜酒。

勃艮第瓶形：随着黑皮诺在的大热，勃艮第形的酒瓶也越来越常见。这种带有优雅肩部线条的酒瓶是黑皮诺（Pinot Noir）的经典搭配。

与勃艮第临近的产区，比如博若莱（Beaujolais）也常用这种瓶形封装用佳美（Gamay）这个品种酿制的红葡萄酒。

罗纳河瓶形：罗纳河谷瓶形看上去和勃艮第瓶几乎没差别，通常会显得稍微瘦一点高一点。另外，在罗纳河谷地区（Rhone）当地，传统上还喜欢在酒瓶上压印雕花纹章图案。

香槟瓶形：香槟瓶看起来就是加厚，加重，加高的勃艮第瓶，或许有个更细的脖子和加粗的瓶口。这种瓶子要比普通葡萄酒结实一些，不会被内部的气压撑爆。

莱茵瓶形：莱茵瓶也叫"Hock"，中文常称为笛形瓶。这种细细长长，看上去非常挺拔的酒瓶广泛使用于法国阿尔萨斯（Alsace）地区，德国奥地利，以及其他***用德系葡萄品种酿制的白葡萄酒。

其他酒瓶：除了上面5种非常广泛常见的葡萄酒瓶外，很多产区还有自己非常的传统瓶形，现代制瓶业也让那些充满设计感，独树一帜了！