萨迪拉诺酒葡萄酒——广州曼杜丽沙贸易有限公司，是专门做葡萄酒批发的厂家

谈起意大利至知i名的葡萄品种时，很多酒友都会联想到高i贵的桑娇维斯（Sangiovese）和内比奥罗（Nebbiolo），这 2 个品种酿造出了基安蒂（Chianti）、巴罗洛（Barolo）和巴巴莱斯科（Barbaresco）等知i名葡萄酒。其实意大利还有一个非常有特色的“平民”葡萄品种：巴贝拉 ( Barbera ) 。很多人喝过巴贝拉葡萄酒，但不一定真正了解巴贝拉这个品种。1、巴贝拉的起源

巴贝拉是意大利本土葡萄品种，通常被认为起源于皮埃蒙特（Piemonte）的蒙费拉托（Monferrato）产区，但 DNA 图谱技术检测发现：巴贝拉与皮埃蒙特其他葡萄品种之间没什么关联性。后来葡萄品种学家皮埃尔维亚拉（Pierre Viala）指出伦巴第大区（Lombardia）的奥特莱-帕韦斯（Oltrepo P***ese）才是巴贝拉的原产地。

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风干巴贝拉——广州曼杜丽沙贸易有限公司，是专门做葡萄酒批发的厂家

（2）阿根廷：种植面积约为 800 公顷，主要种植产区有门多萨（Mendoza）和圣胡安（San Juan）。

（3）澳大利亚：种植面积约为 400 公顷，主要种植在新南威尔士州（New South Wales）、迈拉仑维尔（McClaren Vale）和阿德莱德山区（Adelaide Hills）。巴贝拉在澳大利亚被酿造成类似阿玛罗尼（Amarone）风格的葡萄酒。

（4）南非：种植面积为 50 公顷，主要集中在帕尔（Paarl）及马姆斯伯里（Malmesbury）等产区。

7、巴贝拉葡萄酒配餐

巴贝拉葡萄酒风格各异，通常干红葡萄酒酸度高，可适合搭配一些油腻或高单宁的菜品，如意大利的特色菜肴珍珠鸡腿、炖牛杆i菌、鞑靼牛排和中国的红烧肉等，因为巴贝拉葡萄酒活泼的酸度能压住菜品的油腻。巴贝拉起泡酒可以作为餐前酒，可搭配沙拉、水果等，适用于一些喜庆场合如婚宴、开业典礼和颁奖典礼等。

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内比奥罗

内比奥罗是意大利皮埃蒙特（Piedmont）产区首i屈一指的葡萄品种，其酿造出的葡萄酒既“优雅”而又“野蛮”。一方面，内比奥罗红葡萄酒蕴含玫瑰、覆盆i子汁和茴香的精致芳香；另一方面，它拥有大量具有收敛性的单宁，年轻时口感较为干涩。在意大利北部所有内比奥罗产区中，巴罗洛（Barolo）所产的葡萄酒酒体至饱满，果味至浓郁，且带有覆盆i子、红樱桃、玫瑰、花朵、可可、茴香、甘i草、多香果和松露等奔放的风味。丹魄是一个非常古老的西班牙葡萄品种，其历史至早可追溯至3，000多年前。由其酿制而成的葡萄酒颜色深浓，酒体饱满，酸度和单宁较高，果味充沛。里奥哈（Rioja）是丹魄的经典产区之一。传统上，这里的丹魄葡萄酒会在美国橡木桶中进行陈酿，成酒既蕴含该品种典型的莓果、李子、红樱桃和草莓的风味，也会带有香草、椰子和甜香料的风味。至优i质的丹魄葡萄酒结构平衡，清新的果味与桶味巧妙融合，单宁丝滑，陈年潜力极i佳。

在意大利语中，“Dolcetto”的含义是“甜甜的小东西”，这与葡萄本身的属性很相符。多姿桃酿成的葡萄酒果味直接，单宁感强，酸度低，口感圆润柔顺，余味微苦，带有辛辣感。酒体平衡适中，覆i盆子香气萦绕在鼻子周围，口感饱满。以上酒款来自圣利庄园。圣利庄园坐落在朗格的中心Novello，这里的人们勤劳、勇敢并热爱生活。圣利庄园在1871年由萨皮纳·乔凡尼创立，并由萨皮纳家族代代相传。

其葡萄酒使用来自朗格、罗埃罗以及蒙费拉托手工采摘的葡萄酿制，具有至典型的产区风土特点，至大限度的遵循传统，为皮埃蒙特产区的D.O.C.和D.O.C.G.的主力军。

这座酒庄的设计使其与周围的景色和谐地融为一体，且运用了至新的技术与创新。酒庄的地表总面积为5000平方米，且地下面积有4000平方米，这意味着在温度可控的情况下，葡萄酒的总储藏容量约为40万瓶。