风干巴贝拉——广州曼杜丽沙贸易有限公司,是专门做葡萄酒批发的厂家
当时他通过购买葡萄酿造葡萄酒,并且把没有在酒馆销售的部分酒装桶售卖,这也是20世纪初当地的常态。酒庄是由Giovanni的儿子Giacomo Conterno正式建立的,也以他的名字命名了酒庄。在Giacomo参加第yi次世界大i战期间,Barolo当时还是一种年轻易饮风格的葡萄酒,大部分都装在大酒桶或者玻璃酒瓶里出售。当Giacomo从战场回来,他就立志想用至好的葡萄生产出至好的葡萄酒,能让人们在酒里感受到浓郁、结构和陈酿潜力,展示出内比奥罗葡萄的真正潜力。于是他在20世纪20年代创立了酒庄,1934年他的父亲Giovanni去世,Giacomo接管了小酒馆和酒庄的运营,并酿出了相当不错的葡萄酒。而让酒庄的品质真正登上顶i峰的是Giacomo的儿子,他和爷爷一样也叫Giovanni。1958年Giovanni开始和父亲一起酿酒,从第二年起他就负责了酒庄的酿造,1961年继承了酒庄。而他的兄弟Aldo同样是一名酿酒大师,只是他对尝试酿造一些相对现代风格的Barolo更有兴趣,所以在1969年***并创立了Poderi Aldo Conterno。老庄主Giovanni Conterno
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因此Giovanni意识到如果想要长期维持酒的高i品质,就必须得购买属于自己的葡萄园。1974年Giovanni买下了Serralunga d’Alba的Cascina Francia葡萄园。
整个葡萄园面积大约14公顷,位于一个陡峭的山坡上,海拔400米左右。当年这片地主要种植的是小麦,买下后Conterno家族将它全部重新种植,至初种植的有内比奥罗(Nebbiolo)、巴贝拉(Barbera)、Dolcetto和Freisa,后来全部种为内比奥罗和巴贝拉。
山坡上比较高的位置种有大约9公顷的内比奥罗,而比较低、平缓的山脚种有大约5公顷的巴贝拉。
1978年酒庄生产了第yi个年份的酒,但这个年份的Barolo酒标上并没有标注葡萄园的名字,到第二年Cascina Francia葡萄园才被标注在Barolo的酒标上。2010年,因为Barolo产区的葡萄园分级要求,Cascina Francia必须重新命名,于是这块葡萄园和它生产的酒自此被写作Francia。
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瓦坡里切拉混酿(Valpiolicella Blend)
种植面积:22,000英亩
主要分布:威尼托(Veneto)
适饮期:风格不同而适饮期不同,具体可参加《图解瓦坡里切拉葡萄酒》。
根据风格不同,瓦坡里切拉红葡萄酒按等级从低到高可分为:经典瓦坡里切拉(Valpiolicella Classico)、超级瓦坡里切拉(Valpiolicella Superiore)、里帕索(Valpiolicella Superiore Ripasso)、阿玛罗尼(Amarone della Valpiolicella)和雷乔托(Recioto della Valpiolicella)等。这些酒都采用科维纳(Corvina)、莫利纳拉(Molinara)和罗蒂内拉(Rondinella)混酿而成。
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