原瓶进口葡萄酒——广州曼杜丽沙贸易有限公司，是专门做葡萄酒批发的厂家

尽管酿酒在中国有 9000 年的历史，但葡萄酒文化毕竟是舶来品。吕杨想成为那个能在葡萄酒界证明“中国人也可以”的人。

千里之行，始于足下。毕业以后，吕杨在酒庄里操练了九个月。除了压榨，酒庄一整个周期的全流程，他都体验过。至无聊的是从流水线上把不好的葡萄筛选出来。那时候，吕杨每次回家闭上眼睛，都能看到一粒粒葡萄在眼前走。

他的努力没有白费，在至短的时间内，吕杨取得了华人侍酒师有史以来取得的至高成就：

2007 年，成为中国首位荣获国际认i证证书的侍酒师；

2011 年，考取英国葡萄酒与烈酒教育基i金会 ( WSET ) 四级文i凭，并以全i球名列i前茅的优异成绩获颁 WSET 德国葡萄酒奖学金；

2012 年，作为首位获得 Madame Bollinger 大奖和奖学金的华人，成为第yi名修读葡萄酒大师课程的中国大陆学生；

直至 2017 年，他通过了世界侍酒大师公会***的考试，成为了全i球第yi位、也是迄今唯yi一位华人侍酒师大师。

欢迎咨询广州曼杜丽莎了解更多进口黑皮诺葡萄酒批发

风干巴贝拉——广州曼杜丽沙贸易有限公司，是专门做葡萄酒批发的厂家

巴贝拉是一种颜色很深的红葡萄（接近黑色），是意大利北部皮埃蒙特（Piemonte）大区里蒙菲拉多（Monferrato）地区的土生品种。对巴贝拉的首i次书面记载可追溯至十八世纪末。今天，巴贝拉是皮埃蒙特大区分布至为广泛的葡萄品种，其酿造出来的葡萄酒往往具有清晰的酸度，酒的颜色呈深红宝石色。

鉴于这种葡萄种植的广泛性，用巴贝拉酿造的葡萄酒具有很多不同的风格：从只在不锈钢罐里陈放的简单、年轻的风格，到经过木桶（甚至包括在法国小橡木桶）陈放的复杂的、结构感更强的风格都有。

在皮埃蒙特，与巴贝拉葡萄相关的有五个不同的产区：

阿斯蒂的巴贝拉DOCG （Barbera d’Asti DOCG）：包括围绕着Asti镇和Alessandria镇的区域，需要用至少90%的巴贝拉葡萄酿造，至少有四个月的陈放，“超级（Superiore）”则需要有14个月陈放或者在木桶里陈放6个月。

霓彩DOCG （Nizza DOCG）：主要以Monferrato的Nizza镇为中心的区域，2014年被单列为DOCG产区，此前一直是“阿斯蒂的巴贝拉DOCG （Barbera d’Asti DOCG）”的子产区。要求用100%的巴贝拉葡萄酿造，陈年时间至少要18个月，存酿（Riserva）则要求30个月；其中又至少要在木桶里陈放6个月，存酿（Riserva）则要求12个月的木桶陈放。

1. 科维纳（Corvina）

酿造阿玛罗尼红葡萄酒（Amarone）的主要品种，主要种植于威尼托产区。该品种果皮薄，酸度高，单宁和颜色中等，蕴含紫罗兰、黑莓、红樱桃以及草本的风味。

2. 内比奥罗（Nebbiolo）

意大利至骄傲的本土品种之一，皮埃蒙特“双雄”——巴罗洛与巴巴莱斯科葡萄酒的酿造原料，因为成熟期的内比奥罗葡萄表皮常覆盖一层白霜而被亲切地称为“雾葡萄”。该品种酿成的酒酸度高，单宁含量高，陈年潜力不俗，蕴含玫瑰、紫罗兰、酸樱桃、烟i草和檀i

香木等风味。3. 巴贝拉（Barbera）

皮埃蒙特产区的本土品种之一，以高酸度、低单宁和紫红色泽著称，蕴含樱桃、覆i盆子、干草药、薰衣草以及香料风味。至好的巴贝拉葡萄酒来自阿斯蒂和尼扎（Nizza）产区。

葡萄酒批发——广州曼杜丽沙贸易有限公司，是专门做葡萄酒批发的厂家

在意大利语中，“Dolcetto”的含义是“甜甜的小东西”，这与葡萄本身的属性很相符。多姿桃酿成的葡萄酒果味直接，单宁感强，酸度低，口感圆润柔顺，余味微苦，带有辛辣感。酒体平衡适中，覆i盆子香气萦绕在鼻子周围，口感饱满。以上酒款来自圣利庄园。圣利庄园坐落在朗格的中心Novello，这里的人们勤劳、勇敢并热爱生活。圣利庄园在1871年由萨皮纳·乔凡尼创立，并由萨皮纳家族代代相传。

其葡萄酒使用来自朗格、罗埃罗以及蒙费拉托手工采摘的葡萄酿制，具有至典型的产区风土特点，至大限度的遵循传统，为皮埃蒙特产区的D.O.C.和D.O.C.G.的主力军。

这座酒庄的设计使其与周围的景色和谐地融为一体，且运用了至新的技术与创新。酒庄的地表总面积为5000平方米，且地下面积有4000平方米，这意味着在温度可控的情况下，葡萄酒的总储藏容量约为40万瓶。