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葡萄酒中33种奇妙的香气，你喜欢哪一种？

葡萄酒的魅力之一就源于它错综复杂的香气。想象一下，如果葡萄酒只有花香和水果香气，那么葡萄酒就会丧失不少复杂度和层次感，也不会有这么棒的品鉴体验了。所以说葡萄酒中都有哪些奇妙香气，哪些葡萄酒具有这些风味呢？一起来看一看吧。

1.核桃：陈年的马德拉白葡萄酒中常见的香气，尤其是以玛姆齐（Malmsey）或布尔（Bual）酿成的马德拉白葡萄酒。

2.香蕉：一种从“碳浸渍”酿酒工艺过程中产生的香气，通常与博若莱红葡萄酒有关。

3.泡泡糖：一种非常的红酒香气，常见于意大利北部用斯琪亚娃（Schi***a）酿造的酒体轻盈的红葡萄酒，或者博若莱通过“碳浸渍”酿造的佳美（Gamay）红葡萄酒。

4.雪松：经过适当橡木桶陈年的酒体厚重的红葡萄酒中常见的香气。在各产区的葡萄酒中都有发现，但是在澳大利亚巴罗莎山谷，意大利托斯卡纳，美国纳帕和法国波尔多等产区的葡萄酒中更为常见。

5.可乐：在加州黑比诺葡萄酒的余味中被发现的非常受欢迎的一种香气。

6.莳萝（土茴香）：一种通常与美国橡木桶相关的香气，是美国橡木“椰子”气味的更版本。

7.新鲜的青草：卢瓦尔河谷白葡萄酒中常见的一种香气。

8.绿豆：一种不良香气，常见于品质不好的长相思和绿斐特丽娜（Grüner Veltliner）、弗德乔（Verdejo）等葡萄酒中。

9.辣椒：一种常见于长相思的草本香气，在凉爽的气候下的品丽珠、赤霞珠和卡曼尼中也偶有发现。

这些奇妙的味道，你喝到过哪几种呢？让你喜欢的味道是什么呢？

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意大利葡萄酒，在中国同样吃香！

近日，意大利***公布的“2021上半年意大利葡萄酒”出口数据显示，今年上半年，意大利葡萄酒对中国市场的出口额增长了75.7%，从2020年上半年的3700万欧元增长到6500万欧元。

这是过去五年中，意大利葡萄酒在中国市场取得的增长。

一是“品种的多样性”，决定了意大利葡萄酒可以满足更多消费者的不同口味需求。

意大利的地理位置和地形地貌，使其葡萄品种及葡萄酒的风格差异巨大，不同的地区都有与其气候和土壤相适应的本土品种，每个品种酿造出的葡萄酒风格各不相同。

意大利当地酒庄负责人曾自豪的表示，“我们能提供各种不同口味的葡萄酒，满足消费者的不同喜好。”

二是“等级分明，品质”，这是意大利葡萄酒享誉的“根基”。

据了解，意大利葡萄酒有明确的分级制度，从低到高分别为：日常餐酒（简称VdT）、地区餐酒（简称IGT）、法定产区葡萄酒（简称DOC）、法定产区葡萄酒（简称DOCG）四个分级。

此外，充足的光照，怡人的气候，独天得厚的自然条件，为意大利葡萄酒优异的品质奠定了良好的基础。

值得一提的是，在2015年来自意大利的西施佳雅还曾拿下《葡萄酒观察家》2015年世界百大葡萄酒的美誉。

三是“持之以恒的投入”，这是意大利葡萄酒能够持续提升其市场占比的“关键”。

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带你们了解白葡萄酒的种类

长相思（Sauvignon Blanc）别名白苏维翁、苏维浓、缩维浓。白苏维翁是一种颇受欢迎的白色酿酒葡萄。熟透时采摘，酿造的葡萄酒具有柠檬、青苹果或药草的香气，有时带有胡椒的气味.

白诗南（Chenin Blanc）别名百诗难、白谢宁。这种葡萄早在法国的卢瓦尔谷地广泛栽种，在美国加利福尼亚、澳大利亚、南非和南美栽培得都很普遍。白谢宁葡萄酒是一种具有果味的葡萄酒，有的呈极度干性，有的稍甜，还有的甜度较高。

塞米雍（Semillon）又称瑟美戎、赛美蓉。原产自法国波尔多区，但以智利种植面积，法国居次，主要种植于波尔多区。虽非流行品种，但在世界各地都有生产。适合温和型气候，产量大，所产葡萄粒小，糖分高，容易氧化。

比起其它重要品种塞米雍所产干白酒品种特性不明显，酒香淡，口感厚实，酸度经常不足。所以经常混合苏维浓以补其不足，适合年轻时饮用。部分产区经橡木桶发酵培养可丰富其酒香且较耐久存，如贝沙克－雷奥良等。

灰皮诺（Pinot Gris）又称灰比诺、灰品诺。原产自法国阿尔萨斯产区，除原产地外，也种植于意大利北部（称为Pinot Grigio）和德国(称为Rulander)。其葡萄颜色常呈粉红或淡红，所产葡萄酒酒精浓度较高。所含萃取物质相当高，酸味偏低，有时具香料味。

红酒和干红葡萄酒的区别

大家好，下面将由广州曼杜丽沙贸易有限公司回答您红酒和干红葡萄酒的区别在哪里。

干红也叫作干红葡萄酒，干红和葡萄酒区别是干红没有糖，所以不甜，干红在葡萄酿造的过程中消耗了所有的糖，所以干红葡萄酒比起葡萄酒是相对苦涩一些的。

1、甜度的区别。红酒和干红葡萄酒甜度的差别很大，红酒中含有的葡萄糖含量会高，所以喝起来要更甜；

干红葡萄酒中含有的糖分会比较少，所以喝起来口感不甜。

2、酿造的区别。红酒在酿造的过程中会加入适量的糖，而且还会去掉果梗等；干红葡萄酒酿造的工序更加复杂，会把糖分转化成酒精。

建议没怎么喝过红酒的人先从葡萄酒开始尝试。