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如今，葡萄酒文化渐渐从小众圈层走向更广阔的地方，互联网上多了一些葡萄酒知识，一些高校也开设了本科层次的葡萄酒相关专i业。在有着 9000 年酿酒历史的中国，葡萄酒文化正在重新绽放光彩，而这正是吕杨这一类人在葡萄酒领域耕耘与付出的结果。正如吕杨所说，“我希望他们每个人都有一颗想超过吕杨的心。一定要把目标定得高一点，才能走得更远一点。”经过几十年的发展，随着越来越多力量的加入，相信中国葡萄酒的未来将会有更多新的可能

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3. 南部产区

意大利南部普遍气候温暖，涵盖普利亚（Puglia）、巴斯利卡塔（Basilicata）、撒丁岛（Sardegna）、西西里岛（Sicily）、坎帕尼亚（Campania）和卡拉布里亚（Calabria）这6个产区。其中，卡拉布里亚的西罗酒（Ciro）、西西里岛的马沙拉酒（Marsala）以及埃特纳（Etna）红葡萄酒是该地区较为知i名的酒款。独具地中海风情的西西里岛葡萄酒

二、品种

本土与国际交织，传统与创新同在

意大利拥有逾350个本土品种，出产的葡萄酒带有浓厚的地方特色，但这里也不乏知i名的国际葡萄品种，在意大利酿酒师的手中，它们通过融合与创新一次次刷新意式葡萄酒的“境界”。

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单宁含量低的典型葡萄品种有哪些？

有些酒友喜欢雄i厚饱满、单宁充沛的红葡萄酒，而有的酒友则无法适应红葡萄酒中浓稠的单宁所带来的苦涩口感，那么，对于不爱单宁的酒友来说，红葡萄酒是不是就可望不可及了？非也非也，现在小编就给大家简要介绍3种单宁含量较低的红葡萄品种。

黑皮诺（Pinot Noir）

黑皮诺对生长环境的要求非常高，因而常被人们称作“娇贵的小公主”。这个娇贵的品种果皮薄，颜色浅，单宁含量较低，酿制出的美酒果香馥郁，散发出草莓、樱桃、覆i盆子和黑莓等芳香，酒体较轻，酸度充沛，单宁丝滑。黑皮诺葡萄酒的典型代表当属鼎鼎有名的勃艮第（Burgundy）红葡萄酒，不过德国等气候凉爽的产区出产的黑皮诺葡萄酒也值得一试。佳美与黑皮诺十分类似，酿造出的葡萄酒酒体轻盈，单宁含量低，酸度中等偏高，充满覆i盆子、草莓和樱桃等清新的红色水果香气，且伴有些许细腻的花香和泥土气息。法国博若莱（Beaujolais）产区便是佳美的天堂，这里风i靡全i球的博若莱新酒（Beaujolais Nouveau）正是采用100%佳美酿造，成酒清新自然，欢快活泼，果味十足，淡雅柔顺，绽放出了与众不同的迷人魅力。