风干巴贝拉——广州曼杜丽沙贸易有限公司,是专门做葡萄酒批发的厂家
4. 桑娇维塞(Sangiovese)
托斯卡纳产区的骄傲,酿造基安帝、经典基安帝和布鲁奈罗-蒙塔希诺葡萄酒的关键品种。该品种酿成的酒在温暖产区蕴含甜樱桃、李子与草本的风味,在冷凉产区则呈现出酸樱桃、干草与薰衣草的风味,陈年后会发展出灌木丛、皮革与烟i草的气息。
5. 赤霞珠(Cabernet Sauvignon)
引i领“超级托斯卡纳(Super Tuscan)”运动的国际品种,在意大利北部常用于酿造波尔多风格的葡萄酒,在意大利南部则多与当地品种一起混酿,为酒液增添架构感。
6. 白莫斯卡托(Moscato Bianco)
麝i香(Muscat)葡萄家族中至古老、至优i质的一员,“小甜水”——阿斯蒂起泡酒的缔i造者,蕴含葡萄柚与鲜花的风味,主要种植于皮埃蒙特产区。. 灰皮诺(Pinot Grigio)
意大利北部特伦蒂诺-上阿迪杰和弗留利-威i尼斯-朱利亚产区的“王i牌”,成酒酸度高,蕴含柑橘类水果和绿色水果的风味,是意大利出口量至大的葡萄酒之一。
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2008年Giovanni的儿子Roberto同样在Serralunga d’Alba村庄,购买了3公顷的Cerretta葡萄园,种植着2公顷的内比奥罗和1公顷的巴贝拉。
购买当年酒庄就使用了这里的葡萄酿酒,但前两个年份酒标只写了Langhe Nebbiolo。2010年是Cerretta单一园的第yi个年份,相比Francia的芬芳特质,Cerretta更显深沉、浓郁,是典型老派Serralunga风格。Giacomo Conterno的这两款酒很快就获得了市场高度的喜爱而声名鹊起。
2015年,Roberto又从Cantina Gigi Rosso庄主Gigi Rosso手里购买了9公顷的Arione葡萄园,但这里并不是他们的独占园。虽然购买价格没有被公开,但据Roberto表示这是一笔很大却很值得的***。
这块地在Serralunga d’Alba的至南边,就在Cascina Francia园旁边,两个葡萄园土壤相似,但Arione被认为有更好的朝南方向。从收购至今,Giacomo Conterno只发售了2015、2016、2018这三个年份的单一园Barolo Arione。
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我们都知道,意大利至出名的葡萄酒产区是皮埃蒙特,其地位就相当于法国的波尔多,但你知道意大利三大红葡萄品种是什么吗?答i案是内比奥洛、巴贝尔、多姿桃。
内比奥洛一直以来被称颂为意大利至高i贵的葡萄品种。该品种生产于意大利皮埃蒙特Piemonte的两大产区巴罗洛Barolo和巴巴莱斯克Barbaresco,是当地至具代表性的葡萄品种,也是意大利至好的品种,常被称为是成就意大利酒王的传奇品种。浓郁的黑樱桃,葡萄干,薄荷,浓郁的玫瑰花瓣和橡树。
浓度醇厚而品质优良。味道圆润,上颚充斥着果香;味道持久,微妙的丹宁与橡木的香气搭配而成,味道协调,又不失层次分明且经典不衰。意大利皮埃蒙特南部的3大红葡萄品种中,多姿桃是至早熟的,常种植在山脊的至阴凉处,而在这些地方,内比奥罗和巴贝拉往往不能生长成熟。
作为世界上的葡萄酒大国,意大利葡萄酒可谓博大精深。四海环绕,山地为主,跨越10个纬度的长靴地形,使得每个地区的风土都截然不同,葡萄酒风格变化万千。曾有一句话形容意大利葡萄酒:如果你每周品尝一种意大利葡萄酒,那么至少需要20年才能喝遍意大利。为了帮助中国的专i业人士尽可能全i面快速地了解意大利葡萄酒,西安站活动的首场重磅,安排了为期两天半的“意大利葡萄酒与烈酒课程”。“意大利葡萄酒与烈酒课程”是由意大利***经济发展部(MISE Ministry of Economic Development)、意大利对外贸易委i员i会(ITA-ICE)、意大利葡萄酒联盟(UIV)、意大利葡萄酒联合会(Federvini)和意大利葡萄酒产区监管委i员i会(Federdoc)联合举办的官i方权i威性课程,旨在通过专i业、权i威的方式和渠道帮助内业人士了解意大利葡萄酒。参加此次课程的40多位学员,皆为陕西省及周边***影响力的酒业专i业人士。在此次课程中,他们系统全i面深入地学习了意大利葡萄酒的历史文化、******等级制度、产区、葡萄品种、种植酿造、新趋势、市场、餐酒搭配等知识。在两天半的高强度、精华荟萃的课程中,西安的学员们学习了20个主要产区,52个葡萄品种,品鉴了58款***代表性的葡萄酒。他们始终保持充足的干劲、浓厚的学习氛围,他们认真听课品鉴记录笔记,交流切磋,共同进步。
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