风干巴贝拉——广州曼杜丽沙贸易有限公司,是专门做葡萄酒批发的厂家
超级蒙菲拉多的巴贝拉DOCG (Barbera del Monferrato Superiore DOCG): 包括Monferrato地区靠近Alessandria的附近,以及一块靠近Asti镇的区域,要求至少用85%的巴贝拉葡萄酿造,至少14个月的陈放(其中至少6个月在木桶中)。
阿尔巴的巴贝拉 DOC (Barbera d’Alba DOC) :在Cuneo近旁,要求用至少85%的巴贝拉葡萄酿造。
蒙菲拉多的巴贝拉DOC (Barbera del Monferrato DOC) :包括蒙菲拉多Monferrato地区靠近Alessandria,以及Asti镇附近的一个区域,要求至少用85%的巴贝拉葡萄酿造。
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2、博若莱(Beaujolais)葡萄酒 产于法国博若莱产区的葡萄酒因为不同的原因被许多葡萄酒收藏家们追捧。使用佳美(Gamay)酿制的博若莱葡萄酒酒体轻盈,单宁低,酸度高。受其自身特点的影响,其风味在没有任何冰镇的前提下可能会相对内敛,不能完全打开。若是在冷藏柜冰镇15-20分钟,其新鲜的浆果风味则可完全绽放,令人心旷神怡。
3、黑皮诺(Pinot Noir)葡萄酒黑皮诺是一个非常有趣的葡萄品种,它有能力展现出不同风格的自己。产于新世界酿酒国的黑皮诺葡萄酒往往以水果风味为主导,口感非常新鲜,而旧世界的黑皮诺葡萄酒则以泥土风味为主导、更为浓郁复杂。后者若是能在饮用前稍微冰镇,则更能将其风味展现得淋漓尽致,而前者冰镇后的饮用口感也比直接饮用好许多。大多数黑皮诺葡萄酒的酸度都相对较高,单宁中等,在冰镇后能够很好地将玫瑰、醋栗和新鲜李子的风味展现出来。你若不信,试试将华盛顿州(Washington)和俄勒冈州(Oregon)的黑皮诺葡萄酒冰镇后饮用吧!
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生意千万种,利好是红酒
中国的红酒市场起步较晚,近几年,中国的红酒市场已经进入了快速发展的新时期,市场潜力巨大,而且处于快速增长时期,利润率相对较高,业内人士一致认为红酒是目前酒类市场的蓝海。
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