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含糖量

1.干葡萄酒：含糖量在4 g/L以下，无甜味，具有洁净、幽雅、芳香和谐的果香和酒香。

2.半干葡萄酒：含有4~12 g/L的糖分，略带甜味，酒体洁净、幽雅、口感圆润，具有和谐愉悦的果香和酒香。

3.半甜葡萄酒：含糖量为12~45 g/L，具有甘甜、爽顺、舒缓的果香和酒香。

4.甜葡萄酒：含糖量在45 g/L以上，其口感甘甜、醇厚、舒适、爽顺，具有和谐的果香和酒香。

CO2含量吗

1.静酒不含自身发酵或人工添加CO2的葡萄酒被称为静酒。

2.葡萄酒中含有一定量CO2气体的起泡酒和汽酒，又分为两类：

①发泡酒：含CO2，由葡萄酒和糖重新发酵而成。由法国香槟地区生产的起泡酒称为香槟酒，享誉世界。按照国际惯例，其他地区同类产品不能称为香槟，一般称为起泡酒。

②CO2：人工将CO2加入葡萄酒中称为汽酒，因CO2的作用使其具有更清新、愉悦、舒缓的口感。

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萨迪拉诺酒葡萄酒——广州曼杜丽沙贸易有限公司，是专门做葡萄酒批发的厂家

来自意大利的阿贝拉巴贝拉巴贝拉是该国第二大种植品种。巴贝拉生产了皮埃蒙特地区的一半的葡萄酒。巴贝拉有多种不同的风格，这些高i品质的葡萄酒可以持续很久。巴贝拉的果实在完全成熟后，其酸度依然很高，这使得其在高温环境中具有明显的优势。

在意大利南部，由于巴贝拉葡萄的产量太大，所以酿造出来的葡萄酒往往体积较小，酸度较高，因此，巴贝拉在意大利也会使用内比奥洛的颜色，或者与一拉力的南方葡萄酒混合，从而提高了葡萄酒的酸度。意大利巴贝拉的整体质量，在至近几年里，由于控制了葡萄的产量，并在橡木桶中陈酿，使得它的整体质量得以改善，可以产出一种新鲜、活泼的新酒，同时也可以酿制出更多的、更有力量的酒。

阿根廷是除意大利以外至多的地方，美国则是加州的圣约奎恩山谷。美洲生产的巴贝拉，主要是用来调合葡萄酒，以弥补其它葡萄品种所缺少的酸性。

巴贝拉的品质是多种多样的。整体呈现出深宝石般的色泽，酒体丰满，丹宁含量低，酸含量高。意大利著i名的红葡萄，巴贝拉有何特别之处？意大利的红酒是很多人至爱的，意大利的红酒种类也是五花八门，今天小编就给你推荐一款意大利的巴贝拉的经典红酒。

巴贝拉酿造的葡萄酒种类很多，但也有几个共同点：浓郁的红宝石色（巴罗洛及巴巴莱斯科地区内比奥罗的巴贝拉葡萄酒通常被用于增色），酒体丰满，单宁含量低，酸味明显（如果生产的话，会更加明显）。

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意大利从1963年起逐渐形成了自己的等级体系。今天，意大利葡萄酒从初级到至高，一共有4个级别：

1.每日餐酒（VdT)

意大利至基本的初级品级，这种品级的酒一般都是大量的、价格低廉的酒，而且不受任何的制造规则的约束，只需要在意大利本土制造即可。日常餐酒大多是在国内销售，所以很难在国外看到。

2.区域餐酒（IGT)

在某一区域或区域酿制的具有地方特色的葡萄酒，它的葡萄必须是超过85%的产地，并且是本地的生产者。直到1960年代，还没有一个 IGT的级别。直到1992年，当地的餐酒诞生了，以区别于普通的餐酒，这些高质量的酒并不能满足更高的标准。其中至具代表性的就是著i名的“超级托斯卡纳”。

3.法定地区葡萄酒（DOC)(DOC)

DOC与 VdT一起创立于1960年，其目的是为了鼓励意大利的葡萄酒质量和维护其国际信誉。DOC葡萄酒的生产规则比前两个级别更加严格，例如在特定的产区生产、使用特定的葡萄品种酿造、酿造成的酒的酒精含量必须达到一个至低限度。意大利现有300多个 DOC地区，每一个地区都有自己的特定的生产标准。

2.中部地区

意大利中部的酒庄主要集中在亚平宁山脉，包括艾米利亚-罗马涅、马i凯、拉齐奥、阿布鲁佐、翁布利亚、莫利塞、托斯卡纳七个产区。在这些地区中，艾米利亚-罗马涅以蓝布鲁斯科起泡酒著称，其它地区主要集中在本地，生产大量具有地方特色的美酒。托斯卡纳地区至著i名的地区包括58个亚州，至著i名的是布鲁奈罗-蒙塔希诺、基安帝和基安帝。

3.南方地区

意大利的南方地区天气温和，包括普利亚、巴斯利卡塔、撒丁岛、西西里、坎帕尼亚和卡拉布里亚。在这些酒类中，卡拉布里亚西罗酒、西西里马沙拉酒、埃特纳红酒等都是当地比较有名的一种。

二、品种——本土化与国际化、传统与创新并存

意大利有350多个当地的葡萄酒，这些葡萄酒都是当地的，但是也有很多世界著i名的葡萄，意大利的酿酒大师，将他们的“境界”不断的提升。