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含糖量

1.干葡萄酒：含糖量在4 g/L以下，无甜味，具有洁净、幽雅、芳香和谐的果香和酒香。

2.半干葡萄酒：含有4~12 g/L的糖分，略带甜味，酒体洁净、幽雅、口感圆润，具有和谐愉悦的果香和酒香。

3.半甜葡萄酒：含糖量为12~45 g/L，具有甘甜、爽顺、舒缓的果香和酒香。

4.甜葡萄酒：含糖量在45 g/L以上，其口感甘甜、醇厚、舒适、爽顺，具有和谐的果香和酒香。

CO2含量吗

1.静酒不含自身发酵或人工添加CO2的葡萄酒被称为静酒。

2.葡萄酒中含有一定量CO2气体的起泡酒和汽酒，又分为两类：

①发泡酒：含CO2，由葡萄酒和糖重新发酵而成。由法国香槟地区生产的起泡酒称为香槟酒，享誉世界。按照国际惯例，其他地区同类产品不能称为香槟，一般称为起泡酒。

②CO2：人工将CO2加入葡萄酒中称为汽酒，因CO2的作用使其具有更清新、愉悦、舒缓的口感。

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巴贝拉红葡萄——广州曼杜丽沙贸易有限公司，是专门做葡萄酒批发的厂家

在这三个产区中，至好的巴贝拉葡萄园和葡萄酒都是至好的。近20年来，巴贝拉葡萄酒逐渐受到人们的重视，其风格各异，有年轻、锋利、简朴、果味丰富的廉价酒，还有昂贵的橡木桶酿造的佳酿。不同产地的异质性，以及不同酒商的抱负和偏好，都是风格差异的结果。尽管很多酿酒师会用橡木桶，甚至新的法国橡木桶来陈酿巴贝拉葡萄酒，以增加它的结构和酒体，开发出复杂的香料味，但是这种方法并不被广泛接受，人们还是更喜欢巴贝拉本身就具有的新鲜纯樱桃味道。

在伦巴第，巴贝拉常被用来酿制易饮的单一品种的葡萄酒，包括静止酒和起泡酒，也常与少量的科罗帝纳(Croatina)和皮埃蒙特伯纳达混合酿制。埃米利亚-罗马涅产区的巴贝拉葡萄酒也是起泡酒，酒体较轻。意大利中部和南部，巴贝拉多是用来混酿来增加葡萄酒的酸度。

美国

来自意大利的移i民把巴贝拉引入了美国的加利福尼亚(California),2008年的数据显示，巴贝拉的种植面积达到了7,000公顷。巴贝拉在加州比内比奥罗的地位要高得多，特别是塞拉丘陵地区的老藤葡萄酒，被视为非常成功的巴贝拉佳酿。

别国

20世纪60年代，巴贝拉和一些其他的意大利葡萄品种一起被引入澳大利亚。但只是到了至近，巴贝拉的声望才开始高涨。至具代表性的酒商有布琅兄弟酒庄(Brown Brothers)和达尔佐都酒庄(Dal Zotto)等，这些酒商位于新南威尔士州(New South Wales)的世纪庄园酒庄(Centennial Vineya***)生产阿玛罗尼风格的巴贝拉葡萄酒。

在阿根廷，大约800公顷的土地上种植着巴贝拉，这其中以诺顿酿酒厂生产的巴贝拉至著i名。

在南非，斯洛文尼亚，希腊和以色列也种植了少量的巴贝拉。

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若不能有效地控制它的产量，就会使它的果味变得清淡，从而增加它的酸度。皮埃蒙特产区因其高产、早熟（比内比奥罗早2个星期）而受到生产者的青睐，尽管该品种并未在朝南山坡上生长。因此，葡萄园将至佳的地理位置用于栽培内比奥罗而在巴贝拉的品质上。巴贝拉一般在9月下旬到10月上旬成熟，这是一个比多而多的品种早两个星期的时候。不过，如今的发明家们却期望能将葡萄中的糖含量提高，从而延迟收获，有些时候比内比奥罗还要晚。

主要栽培地区：

现在，贝拉的大部分生长在意大利，阿根廷，澳大利亚，美国，巴西，乌拉圭，克罗地亚，希腊，罗马尼亚，以色列，南非。

意大利

巴贝拉在意大利的主要产区为皮埃蒙特，另外，伦巴第、艾米利亚-罗马涅以及意大利南部的某些地区也有少量的巴贝拉种植。2000年的统计数字表明，巴贝拉在意大利的种植面积达28,365公顷，而皮埃蒙特产区占60%。尽管与1980年相比，它的种植面积已经大幅下降，但是它依然是意大利的第三大葡萄品种，排在桑娇维塞和蒙特布查诺之后。巴贝拉至上i等的酒颜色是深沉的，口感新鲜，柔软，有明显的樱桃水果香味。

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巴贝拉是一种原产于意大利的皮埃蒙特的红葡萄。该酒的色泽呈深红色，单宁较轻，具有较高的酸味。

这种年份超过一百年的老葡萄，在很多地方都能买到，它的主要目的是酿造一种味道很好的红酒，用来增加它的丹宁。

至著i名的地区是位于皮埃蒙特的阿斯蒂-巴贝拉。这款新酒具有很强的新鲜黑莓的香味，同时还带有樱桃、覆i盆子、蓝莓的香味。大部分的酿造者都喜欢使用烘焙的橡木，以增强其成熟的口感和香味。

培养要求：

巴贝拉是一种生长旺盛、高产的葡萄，它的成熟时间比多彩桃要迟，但比内比奥罗成熟得更早。巴贝拉的果实在充分成熟后呈现出深邃的红宝石色，并保持了较高的酸度。

巴贝拉能在大部分的土壤中生长，特别是在贫瘠的石灰土和沙土中。砂质土壤能有效地控制作物的产量。