巴贝拉红葡萄——广州曼杜丽沙贸易有限公司，是专门做葡萄酒批发的厂家

真实性鉴定

进口原装真伪鉴别

1.首先要看生产者和灌装商是否一致，如果一致的话，保证质量更i可靠。

2.其次要看生产厂家是否知i名，因为很多红酒品牌，很多都是没有自己的酿造基地，而是灌装或勾兑。

3.酒年要看好酒，才能有好酒。酒类地区年份评定表可在网上找到。

4.买酒时要注意瓶内酒的高度，10年内酒，必须达到“颈弯处”的高度，如果酒的“水位”太低，可能表明存放不当。

5.葡萄酒中酒精含量通常在8% vol-16%之间。酿造过程中一般不允许添加其它物质，完全靠自身发酵制成。

6.进口葡萄酒必须有中文背标，如无非正规海关进口，购买时要谨慎。

辨别酒的原汁酿造

拿一张纸巾，滴一滴酒，如均匀分散，没有水印，即为100%葡萄酿制的酒，相反，加糖、酒酿成的酒，会在纸巾上留下水印，而且不均匀。

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葡萄园地位置

Babella至早种植在意大利西北部，在那里，主要种植在皮埃蒙特地区的阿尔巴(Alba)和阿斯蒂(Asti)产区，这里群山绵延，这对种植像巴贝拉这样的葡萄品种十分有利。据我们所知，早熟品种应适宜在低海拔的山坡上种植，晚熟品种应在有较长光照的向阳坡地上种植。巴贝拉是较早的品种，通常种植在该地区的低山坡和谷底。除意大利外，还有澳大利亚(Australia)、希腊(Greece)、罗马尼亚(Romania)和斯洛伐克(Slovakia)等***，而且在加州和阿根廷的巴贝拉也生长良好。

风味

它易于饮用，易于与食物相搭配，因此深受意大利及国外消费者的喜爱。其酸度较高，有浆果、草莓和李子的香味，还有香草、肉豆i蔻和丁香味。来自阿尔巴的皮埃蒙产区的巴贝拉葡萄酒也将具有一定的草本植物和矿物质气息。若经橡木桶熟透，还可为葡萄酒添加香料、烟熏味。

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Babella葡萄酒

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也许是因为巴贝拉葡萄种植面积太大，使得其酿造的葡萄酒风格令人迷惑，既有年轻而廉价的起泡酒，也有浓烈、浓烈、高i价、需要长时间窖藏的高i价葡萄酒，这正好也反映了巴贝拉种植区内土壤及气候(Mesococlimates)的高度多样性。巴贝拉产量高，并能酿制各种品种的葡萄酒，因此曾被誉为皮尔蒙特的“大众葡萄”。但是自从1984年之后，由于在那一年发生了一起甲i醇丑闻，导致30多人死i亡的廉价的巴贝拉葡萄酒中加入了致命的甲i醇，这一事件导致了这一现象的出现。

虽然巴贝拉可以酿制出不同风格的葡萄酒，但这些葡萄酒仍有一些共同之处：深邃的宝石红色(过去常被用来为巴罗洛(Barbaresco)和 Barbaresco的内比奥罗葡萄酒)；酒体丰满，单宁含量低；酸味明显(产量过高时更为明显)；生命力旺盛且高产。以前，为了平衡高产率所带来的尖酸的消瘦感，意大利南部的葡萄经常加入葡萄混酿，但随着巴贝拉产量的下降，这种情况已不再存在。与巴贝拉葡萄酒相比，巴贝拉可以达到的酒精度和酒体较高的法定产量(阿尔巴(Alba)地区为70百升/公顷，阿斯蒂(Asti)地区为63百升/公顷)、法定酒精度偏低(阿尔巴和阿斯蒂地区为12%，蒙费拉托地区为11.5%)、法定酸度偏高，这些规定并没有改善巴贝拉的质量。

艾米利亚-罗马涅、托斯卡纳、马i凯、乌布利亚、拉齐奥、莫利塞、卡帕尼亚、巴斯利卡塔、普利亚、普利亚、卡拉布里亚、西西里、西西索、撒丁岛。这20个地区大致可以分为西北、东北、中部和南部。至著i名的是皮埃蒙特的巴巴莱斯科、巴罗洛、阿斯蒂、托斯卡纳的基安帝和超级托斯卡纳。

意大利的总体气候类型较为复杂，其绵延的地势横跨10个纬度，由北至南。由于山区和海洋的作用，不同区域的微气候差异很大。北方属陆地型，冬季寒冷，夏季炎热。它向南延伸，在亚平宁半岛和意大利的南部地区，是一个终年酷热、干燥的地中海地区。

意大利的纬度和高度都有很大的差异，这就导致了土壤成分的多样性。大多数的土地都是火山石，石灰石，以及一些坚硬的石头。同时，还发现了许多砂质粘土。意大利丰富的土地是至适合种植各种葡萄的地方。

意大利拥有2000多种不同的葡萄。种植面积至大的为桑娇维塞，其次是西西里岛的卡塔拉托，意大利中部的特雷比奥罗，皮埃蒙特的巴贝拉，和普利亚的黑曼罗。