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如今，葡萄酒文化渐渐从小众圈层走向更广阔的地方，互联网上多了一些葡萄酒知识，一些高校也开设了本科层次的葡萄酒相关专i业。在有着 9000 年酿酒历史的中国，葡萄酒文化正在重新绽放光彩，而这正是吕杨这一类人在葡萄酒领域耕耘与付出的结果。正如吕杨所说，“我希望他们每个人都有一颗想超过吕杨的心。一定要把目标定得高一点，才能走得更远一点。”经过几十年的发展，随着越来越多力量的加入，相信中国葡萄酒的未来将会有更多新的可能

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风干巴贝拉——广州曼杜丽沙贸易有限公司，是专门做葡萄酒批发的厂家

DOC与VdT一同确立于20世纪60年代，该级别旨在鼓励生产商注重葡萄酒的品质并保护意大利葡萄酒的国际声誉。相对前两个等级，DOC葡萄酒的生产***更为严格，如要在指i定产区内生产、使用规定的葡萄品种酿造、成酒的酒精度需至少满足一个至低定量等。目前，意大利共有超过300个DOC产区，每个DOC产区对葡萄酒生产都有各自的具体要求。

4. 优i质法定产区葡萄酒（Denominazione di Origine Controllata e Garantita，简称DOCG）

这一级别是意大利葡萄酒的至高等级，生产***也至为严格，除了要符合DOC的所有要求外，还需要经过比DOC更长的熟化时间、通过***农业i部的检测及在产区内装瓶等。DOCG虽以产区为单位授予头衔，但产区内的酒庄若想生产DOCG葡萄酒必须单独申请，且此前还需要有至少5年出产DOC葡萄酒的经历。每一款DOCG葡萄酒的酒瓶上都配有***官i方编码的粉色封条。

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2、博若莱（Beaujolais）葡萄酒　　产于法国博若莱产区的葡萄酒因为不同的原因被许多葡萄酒收藏家们追捧。使用佳美（Gamay）酿制的博若莱葡萄酒酒体轻盈，单宁低，酸度高。受其自身特点的影响，其风味在没有任何冰镇的前提下可能会相对内敛，不能完全打开。若是在冷藏柜冰镇15-20分钟，其新鲜的浆果风味则可完全绽放，令人心旷神怡。

3、黑皮诺（Pinot Noir）葡萄酒黑皮诺是一个非常有趣的葡萄品种，它有能力展现出不同风格的自己。产于新世界酿酒国的黑皮诺葡萄酒往往以水果风味为主导，口感非常新鲜，而旧世界的黑皮诺葡萄酒则以泥土风味为主导、更为浓郁复杂。后者若是能在饮用前稍微冰镇，则更能将其风味展现得淋漓尽致，而前者冰镇后的饮用口感也比直接饮用好许多。大多数黑皮诺葡萄酒的酸度都相对较高，单宁中等，在冰镇后能够很好地将玫瑰、醋栗和新鲜李子的风味展现出来。你若不信，试试将华盛顿州（Washington）和俄勒冈州（Oregon）的黑皮诺葡萄酒冰镇后饮用吧！